Avakado ezmeli yumurtalar Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 6 adet iyi haşlanmış yumurta
• 1 adet olgun avokado
• 1/2 küçük doğranmış kuru soğan
• 1 küçük biber doğranmış
• 1 çay kaşığı kıyılmış kişniş
• Kırmızı tatlı kırmızı biber tozu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Yumurtaları haşladıktan sonra temizleyin ve ortadan bir bıçakla kesin.
   
   Bir kase içinde yumurta sarılarını çıkarın ve bir çatalla ezin.
   
   Avokadoyu ekleyin ve homojen hale ezerek getirin. Soğan, acı biber, kişniş ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
   
   Kırmızı biber tuz ve karabiber serpin
   Bir kaşık veya pasta torbasıyla yumurta aklarını tekrar bu avakadolu karışım ile doldurun, biraz kırmızı biber serpin ve kişniş yaprağı ile süsleyin.