Erişte makarnası (Brokolili) Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Erişte makarnası (Brokolili) tarifi

  • Malzemeler

    • 1 paket filiz yumurtalı uzun erişte
    • 2 su bardağı doğranmış brokoli
    • ½ fincan mısır taneleri
    • 3 yemek kaşığı ekşi krema
    • 1 yemek kaşığı süt
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • Limon suyu

  • Yapılışı

    1. Filiz yumurtalı erişteyi haşlamak için tencereye suyu doldurun.Su kaynadığında
      biraz tuz ile erişteleri tencereye geçirin.

      Ara sıra yapışmamaları için karıştırın.Su tekrar kaynadığında yıkayıp minik çiçeklerine ayırdığınız brokolileri de suya atın.



      İkinci aşamada erişte makarnayı brokoli ile birlikte süzerken bir yarım bardak suyu da ayırın.

      Makarnayı ve brokoliyi iyice süzdükten sonra tencereye geri koyun, mısır, krema, süt, tuz ve limon suyunu ekleyin.

      Tüm malzemeleri karıştırın isteğe göre biraz daha sulu seviyorsanız yarım bardak ayırdığınız suya katarak işlemi tamamlayın.