Banana bread (Muzlu ekmek) Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 8 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker (yaklaşık 150 gram)
• 2 büyük yumurta
• 1/4 su bardağı süt
• 4 olgun muz
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 1/2 su bardağı ceviz
• 1/2 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı

1. Teflon tavada tereyağı ile birlikte şekeri eritmeye başlayın. Muzların kabuklarını soyun.Tavaya ekleyin.Bir el çırpıcısı ile karıştırın.Muzları ezdire ezdire terayşı şekerle iyice karışmasını sağlayın.3-5 dakika karıştırıp iyice püre gibi olunca cam bir kaseye döküp buzdolabına alıp soğutun.
   
   Kesim tahtası üzerinde çikolatalar ile cevizi bıçakla biraz daha küçültün.Sonra bir kap içine alın.Üzerine un,karbonat,tuzu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
   
   Buzdolabına koyduğumuz muzlu karışımı çıkarın ve üzerine yumurtaları kırın.Güzel bir şekilde karıştırın.Unlu karışıma en son ekleyin.
   
   Kek kalıbını yağlayıp unlayın ve banana bread yani muzlu kek karışımını dökün.İsterseniz üzerine 2 tatlı kaşığı toz şeker serpiştirin.180 derecede 50 dakika fırınının orta katında pişirin.