Muzlu bisküvili kurabiye Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 2 adet muz
• Yarım kilo süt
• 70 gram şeker
• 1 yemek kaşığı buğday unu
• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 15 adet bisküvi

Yapılışı

1. İlk önce kuru malzemeleri karıştıralım.Şeker, buğday unu, nişasta, vanilin VE e bir kenara koyun.Bu temel olarak bir puding karışımıdır.
   
   İki bardak yani yarım litre sütü kaynatmadan orta ateşte ısıtın, sütü ocaktan alın.
   
   Yumurtanın sarısını beyazından dikkatli bir şekilde ayırın.Şimdi sarısını bir çırpıcı ile iyice çırpın, yavaş yavaş ılık süt ile çırpmaya devam edin.
   
   Kalan süt ile , kuru malzemeleri karıştırın.Sonra yumurta sarılı süt ile birlikte devamlı karıştırarak topak olmasını önliyerek pişirin.Yoğunlaşınca ateşten alın.
   
   
   Muzları küçük halkalar halinde kesin, bir bisküviyi tatlı kasesine yerleştirin.Üzerine bir muz ve muhallebiden dökün.Bu şekilde katlar oluşturun.
   
   Zevkinize göre çikolata parçalarıda ekliyebilirsiniz.