Baharatlı pancar tarifi

  • Malzemeler

    • 4-5 adet haşlanmış pancar
    • 1 yemek kaşığı tahin
    • Limon suyu (isteğe göre)
    • 3 diş ezilmiş sarımsak
    • Bir yemek kaşığı zeytinyağı
    • Bir tutam tuz
    • Yarım bardak yoğurt veya yoğurt

  • Yapılışı

    1. Pancarları bir tencerede üzerlerini örtecek kadar su ile kaynatın.

      Pancarlar yumuşadığında, onları sudan çıkarın ve soğumaya bırakın.

      Yoğurt, tahin ve ezilmiş sarımsağı öğütülmüş pancar karışımının üzerine ekleyin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar tekrar karıştırın.

      Pancar mezesini servis tabağına koyun ve zeytinyağı, nane ve nar taneleri ile süsleyin.