Kremalı brokoli çorbası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 3 Yemek kaşığı Tereyağı
• 800gr. brokoli
• 1 adet soğan
• tuz ve karabiber
• 1 bardak krema
• Muskat cevizi rendesi
• 1 litre su

Yapılışı

1. Brokoliyi yıkayıp doğrayın. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.
   Bir tencerede tereyağını ısıtın ve içindeki soğanı soteleyin. Brokoliyi ekleyin haşlamaya bırakın.
   
   Brokoli yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. El blenderi ile çorbayı püre haline getirin.
   
   Çırpılmış kremayı karıştırın ve tuz, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırın.