Parmak Köfte tarifi

  • Malzemeler

    • 1/2 kilo kıyma
    • 4 diş sarımsak
    • 1 adet soğan
    • 2 dilim bayat ekmek içi
    • 1'er çay kaşığı kimyon
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kızartma için
    • 1 bardak un
    • Kızartma tavası
    • Yağ
    • Garnitür için
    • Minik belçika domatesleri
    • Kıvırcık salata yaprakları

  • Yapılışı

    1. Soğanı çukur kaba rendeleyin.sarımsakları dövün. Bayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayın.

      Kimyon, tuz, karabiberi de karışıma ekleyerek malzemeyi yoğurun.

      Köfteleri elinizde yuvarlayarak uzun parmaklar şeklinde hazırlayın.

      Bir tabağın içinde una bulayın ve kızgın yağda kızartın.