Yoğurtlu çorba tarifi

  • Malzemeler

    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 4 su bardağı su veya et suyu
    • 2 yumurta sarısı
    • Yarım limon suyu
    • Tuz ve karabiber
    • Kuru nane ve pul biber

  • Yapılışı

    1. Bir kaba yoğurdu ,unu koyup güzelce karıştırın.Bu çorba için gerekli suyu kaynatın.Sonra yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin.Önce kabın içine bir miktar suyu alıp ısı dengesini daha rahat sağlamaya başlayabilirsiniz.Aksi takdirde yoğurt kesilecektir.

      Diğer kasede yumurta ve limon suyunu çırpın.Ateşten aldıınız çorba içine yavaş yavaş gene aynı dikkatle limonlu yumurtaları ekleyin.Çok hızlı bir şekilde çırpın.Tuz ve karabiberle tatlandırın.

      Servis tabağında kuru nane ve pul biber serpip sıcak servis yapın.