Fırında balık çipura Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 2 adet orta boy çipura
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 dal taze biberiye

Yapılışı

1. Hazırlık aşaması
   
   1-Balıkların temizlenmesi
   Balıkların temizlenmiş bir şekilde alınmışsa , bol su ile yıkayın.Kurulayın ardından balığınızın içi ve dışını tuzlayın.
   
   2-Sebzelerin hazırlanması
   Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.Soğanı halka halka doğrayın.Sarımsakları soyup ince ince dilimleyin.Limonu da halka şeklinde dilimleyin.
   
   Fırında pişirme
   1-Tepsi hazırlığıFırın tepsisine zeytinyağı sürün.Patatesleri tepsiye dizin.Üzerine soğan halkaları ekleyin.
   
   2-Balığın yerleştirilmesi
   
   Balıkların içine limon dilimleri,sarımsak, kekik ve biberiye koyun.
   
   Balıkları patateslerin üzerine yerleştirin.
   
   3-Son dokunuş
   Üzerine kalan zeytinyağını gezdirin.
   Fırını 200 dereceye ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
   
   4-Pişirme süresi
   Balıklar ve patatesler yaklaşık 25-30 dakika içinde pişecektir.Balıkların üzeri hafifçe kızarınca çıkarın.