Yoğurtlu Çorba tarifi

  • Malzemeler

    • 1.5 su bardağı dövme
    • 1 su bardağı nohut
    • 1 litre su
    • Bir tutam tuz
    • 3 diş sarımsak
    • Bir tutam kuru nane
    • 1 kg yağsız yoğurt

  • Yapılışı

    1. Dövme ve nohut bir kaç kez su ile yıkandıktan sonra 1 litre su ile ocağa konur ve ara ara karıştırıllarak pişirilir, piştikten sonra derin büyük bir çorba tasının içerisine yoğurt, dövülmüş sarımsak konur, üzerine pişmiş olan dövme ve nohut eklenerek iyice karıştırılır, üzerine bir tutam nane serpilir ve servis yapılır, yaz ayları için hem hafif hemde soğuk olarak tüketilen bir çorba türüdür.Afiyet olsun.

      Bize bu tarifi Osmaniyeden yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.