Domates Turşusu tarifi

  • Malzemeler

    • 2 kg domates
    • 1 kg çarliston biber
    • 5 diş Sarmısak
    • Tuz
    • 1 Demet Maydanoz
    • 2 yemek kaşığı sirke
    • ! su bardağı su

  • Yapılışı

    1. Domatesler yıkanıp robota verilir.Daha sonrada bir tencere içinde kaynamaya bırakılır.Kaynarken ince kıyılmış maydanoz, ve ikiye bölünmüş sarımsaklar eklenir.Sirke, biber ve tuzda eklenir.Biberler sarardığında turşu olmuş demektir..Soğumaya bırakılır.Birkaç kez karıştırıldıktan sonra her yemeğin yanında servis edilir.
      Bize bu tarifi Siirtten yollayan Hulkiye hanıma teşekkür ederiz.