Kebab Salatası tarifi

  • Malzemeler

    • 5-10 adet patlıcan
    • 5-10 adet yeşil biber
    • 5-10 adet domates
    • Maydanoz
    • Soğan
    • Tuz
    • Karabiber

  • Yapılışı

    1. Patlıcanı, biberi, domatesi mangalda pişiriyoruz. Sonra kabuklarını çıkartıp büyük büyük doğruyoruz.

      Bir kaba boşaltıktan sonra üzerine doğranmış soğanı ve maydanozu ilave ediyoruz.

      Sonra ise arzuya göre üzerine tuz ve kara biber ilave ediyoruz.

      Bize bu tarifi Baküden yollayan Layla hanıma teşekkür ederiz.