Etli taze fasulye tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg çalı fasulyesi
    • 3 çorba kaşığı margarin
    • 200 gram kuşbaşı kuzu eti
    • 2 adet soğan
    • 5 adet domates
    • 4 su bardağı sıcak etsuyu ya da su
    • 2 dal nane
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Soğanları yemeklik doğrayıp, eritilmiş margarinle 2 dakika kadar kavuralım. Eti ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Fasulyelerin kılçıklarını çok çok iyi temizleyelim, daha sonra ikiye bölüp etlerin üzerine ilave edelim. Yemeklik doğranmış domatesleri, tuz ve et suyunu fasulyelere ekleyip, tencerenin kapağı kapqalı olarak 35-40 dakika pişirelim. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapalım.