Domatesli un çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 3 çorba kaşığı tereyağı
    • 4 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı domates salçası
    • 3 adet orta boy domates
    • 6 su bardağı su
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çorba kaşığı krema
    • Tuz ve karabiber
    • Süslemek için
    • 2-3 dilim limon
    • 1-2 dal taze nane

  • Yapılışı

    1. Tereyağını, un ve salçayı tencerede 2-3 dakika kavuralım. Rendelediğimiz domatesleri üzerine ilave edelim. Karıştırıp 3 dakika daha kavuralım.

      Üzerine soğuk suyu ve sütü ilave edip çırpma teli ile karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirelim.

      Bir iki taşım kaynatıp kremayı, tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alalım. Limon dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapalım.