Sucuklu Ekmek tarifi

  • Malzemeler

    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 6 dilim bayat ekmek
    • 1 su bardağı süt
    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı taze krema
    • 3 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
    • 1 tutam tuz ve karabiber
    • 150 gram ince kıyılmış sucuk
    • 250 gram küp doğranmış dil peyniri

  • Yapılışı

    1. Fırını 200 dereceye ayarlayalım. Dikdörtgen bir fırın kalıbını 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ile yağlayalım. 6 adet bayat ekmek diliminin kabuklu kısımlarını keselim. Yaklaşık 1 su bardağı süte batırıp kalıbın dibine döşeyelim.

      Geniş bir kasede 3 yumurta, 1 su bardağı krema, 3 çorba kaşığı, ufalanmış beyaz peynir, 1 tutam tuz ve karabiberi mikserle çırpalım. 150 gram ince kıyılmış sucuk ve 250 gram küp doğranmış dil peynirini ekmek dilimlerinin üzerine yayalım.

      Yumurtalı karışımı döküp fırında 20 dakika pişirelim.

      Börek kabarmaya ve üzeri altın sarısı renk almaya başlayınca fırından çıkaralım. Dilimleyip sıcak olarak servis yapalım.