Kabak Tatlısı tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg tatlı kabağı
    • 2 bardak şeker
    • 1 çay bardağı ceviz içi ve antepfıstığı

  • Yapılışı

    1. Kabağı 7-8 cm. uzunlukta 1,5-2 cam kalınlıkta dilimlere doğrayıp, kabuğunu soyalım.

      Yıkadıktan sonra kenarlı bir tepsiye yerleştirelim.Kabağın yarısına gelecek kadar su koyalım.Orta hararetli ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.

      Tahmini 1/2 bardak su kalınca şekeri serperek ilave edelim. Buğusu ile şeker eridikten sonra kapağı açalım. Şeker hafif koyulaşınca ateşten alarak soğumaya bırakalım.Tabağımıza koyduktan sonra ceviz içini serpip servis yapalım.