Misket Köfte tarifi

  • Malzemeler

    • Yarım kg dana kıyma
    • 2 diş sarımsak
    • Yarım ekmek içi
    • 1 yumurta
    • 1 soğan
    • 1 demet maydanoz
    • 1 çay bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı un
    • Kızartmak için
    • Sıvı yağı
    • Tuz ve karabiber

  • Yapılışı

    1. Soğan, sarımsak ve maydanozu çok ince kıyalım. Ekmeği sütte ıslatıp sıkalım. Soğan, sarımsak, maydonoz ve ekmeği kıymaya ilave edelim.

      Yumurta, tuz ve karabiberi de ekleyip, iyice yoğuralım. Köfte harcından ufak parçalar kopararak avucumuzda yuvarlayalım. Una bulayıp kızgın yağda kızartalım. Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapalım.