Havuçlu Pilav tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı baldo pirinç
    • 2 fincan sıvıyağ
    • 3 su bardağı et suyu
    • 3 adet havuç
    • 200 gram şamfıstığı
    • 50 gram kuş üzümü
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. İlk olarak kuşüzümü ılık suda biraz bekletelim. Havuçları kazıyıp kaynar suda 5 dakika kadar haşlayalım. Rendelenmiş havuç, şamfıstığı ve kuşüzümlerini bir tavada kızarttıktan sonra yağda sade pişirdiğimiz pilavı iyice demlenmesi için dinlendirelim. Demlenmiş pilava hazırladığımız karışımı ekleyip, sıcak servis yapalım.