Güzel tarifi

  • Malzemeler

    • 3 adet yufka
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı su
    • 1 adet yumurtanın sarısı
    • 1 su bardağı havuç rendesi
    • 1 su bardağı ıspanak (kıyılmış)
    • Yarım kangal sucuk (küçük küp doğranmış)

  • Yapılışı

    1. Yağ, su ve yumurta sarısını çırpın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın, üzerine yağlı karışımdan sürüp, havucu serpin. Havucun üzerine ikinci yufkayı serip, yağlı karışımdan serpin ve ıspanağı yayın. Ispanakların üzerine son yufkayı serip, yağlı karışımdan serpin ve sucukları yayın. Hepsini birlikte rulo yapıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapın.