Ispanaklı Mücver tarifi

  • Malzemeler

    • 250 gram ıspanak
    • 1 adet soğan (rendelenmiş)
    • 2 adet yumurta (çırpılmış)
    • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
    • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
    • 1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
    • 1 su bardağı un
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 2 çorba kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
    • Sıvıyağ (kızartmak için)

  • Yapılışı

    1. Ispanak, soğan, dereotu, maydanoz ve taze soğanı harmanlayın. Yumurta, un, karabiber, muskat, tuz ve peyniri ilave edip, iyice karıştırın. Ispanaklı mücverleri kaşıkla kızgın yağa dökerek her iki yönünü kızartıp, havlu kağıt üzerine çıkartın. Sıcak servis yapın