Çürüğe karşı bir parça peynir

Yemek sonrası dişlerinizi fırçalama imkanı bulamadığınız ortamlarda ağzınıza atacağınız küçük bir parça peynir ağız ve diş sağlığını korumada yardımcı oluyor

İş gereği çıkılan uzun akşam yemekleri gibi dişlerimizi fırçalama imkanı bulamadığımız anlarda da çürüğe karşı savaşmanın mümkün olduğunu dile getiren
Diş Hekimi Akın Kuyumcu "Yemeğin üzerine ağzınıza bir parça peynir atmak çürükle savaşmak için basit ama etkili bir tedbirdir. Fırçalama ve ağız temizleme şansınızın olmadığı bir ortamda yiyeceğiniz bir parça peynir ağzınızda asit ve şekerin yaratacağı zararlı ortamı 3-5 saatliğine nötralize eder" diyor.

"Sert gıdalar tüketin"
Düzenli temizlik ve bakımın yanı sıra yeme alışkanlıklarımızın da ağız ve diş sağlığını etkilediğini belirten Dr. Akın Kuyumcu "Eskiden insanlar sert gıdalarla beslendikleri için dişlerde doğal bir temizlik sağlanırdı. Günümüzde hazır gıda endüstrisinin gelişmesi ile çok tüketilen bisküvi, şeker, çikolata, kola, hamburger gibi asit oluşturan ve dişlerde çok fazla artık bırakan yumuşak kıvamlı yiyecekler diş çürüğü artışının başlıca sorumluluları olarak kabul edilebilir" diyor. "Dişinizi fırçalayamıyorsanız ısırarak elma yiyin" esprisinin, sert gıda tüketiminin önemine dikkat çektiğini belirten Kuyumcu bu tür sert yiyeceklerin diş yüzeylerinde sürtünme sağlayarak mekanik temizlik sağladığını söylüyor.

İşte diş dostu yiyecekler
Aşağıdaki yiyecekler ağızdaki asit baz dengesini koruyarak dişlerde çürüğe neden olan bakterilerin aktivitelerini engelleyici etkide bulunuyor.
Peynir: Proteinin hem diş gelişimi hem de sağlığı açısından mutlaka tüketilmesi gerekiyor. Yüksek protein içeriğinin yanı sıra diş sağlığındaki önemi açısından peynir özellikle şekerli gıda tüketimi sonrası tavsiye edilen bir besin.
Yer fıstığı: İçeriğindeki fosfat nedeniyle diş dostu olarak nitelendirilen bir besindir. Hem dişleri güçlendirir hem de ağızdaki asit baz dengesini kurarak çürüğe karşı korur.
Kepekli ekmek: Kepekli esmer ekmek diş sağlığı açısından son derece önemli. Sürekli kepekli ekmek tüketenlerde, beyaz ekmek tüketenlere göre ağızda daha az bakteri oluştuğu gözlenmiş.

Diş ipi mutlaka kullanılmalı
Toplumda diş ipi kulanımı alışkanlığının olmadığını belirten Dr. Akın Kuyumcu "İp kullanılmadığı zaman dişlerin iki yanı temizlenmemiş oluyor. Bu yüzden ara yüz çürükleri en çok rastladığımız çürükler ve diş kayıpları en çok ara yüz çürüklerinde gelişiyor. Oysa düzenli diş ipi kullanımıyla bu önlenebilir" diyor.

Diş ipi kullanımı zannedildiğinin aksine çok kolay olduğunu belirten Dr. Kuyumcu "Diş fırçalamının yanı sıra diş ipi de kullanıyorsanız çok rahat bir şekilde ağzınıza baktığınızı söyleyebilirsiniz. Bazı hastalarımız diş ipini hangi dişlerinde kullanacaklarını soruyor. Onlara 'hangi dişinizin ağzınızda kalmasını istiyorsanız o dişiniz için kullanın' diyoruz. O derece önemli yani" diyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?