Çürüğe karşı bir parça peynir

Yemek sonrası dişlerinizi fırçalama imkanı bulamadığınız ortamlarda ağzınıza atacağınız küçük bir parça peynir ağız ve diş sağlığını korumada yardımcı oluyor

İş gereği çıkılan uzun akşam yemekleri gibi dişlerimizi fırçalama imkanı bulamadığımız anlarda da çürüğe karşı savaşmanın mümkün olduğunu dile getiren
Diş Hekimi Akın Kuyumcu "Yemeğin üzerine ağzınıza bir parça peynir atmak çürükle savaşmak için basit ama etkili bir tedbirdir. Fırçalama ve ağız temizleme şansınızın olmadığı bir ortamda yiyeceğiniz bir parça peynir ağzınızda asit ve şekerin yaratacağı zararlı ortamı 3-5 saatliğine nötralize eder" diyor.

"Sert gıdalar tüketin"
Düzenli temizlik ve bakımın yanı sıra yeme alışkanlıklarımızın da ağız ve diş sağlığını etkilediğini belirten Dr. Akın Kuyumcu "Eskiden insanlar sert gıdalarla beslendikleri için dişlerde doğal bir temizlik sağlanırdı. Günümüzde hazır gıda endüstrisinin gelişmesi ile çok tüketilen bisküvi, şeker, çikolata, kola, hamburger gibi asit oluşturan ve dişlerde çok fazla artık bırakan yumuşak kıvamlı yiyecekler diş çürüğü artışının başlıca sorumluluları olarak kabul edilebilir" diyor. "Dişinizi fırçalayamıyorsanız ısırarak elma yiyin" esprisinin, sert gıda tüketiminin önemine dikkat çektiğini belirten Kuyumcu bu tür sert yiyeceklerin diş yüzeylerinde sürtünme sağlayarak mekanik temizlik sağladığını söylüyor.

İşte diş dostu yiyecekler
Aşağıdaki yiyecekler ağızdaki asit baz dengesini koruyarak dişlerde çürüğe neden olan bakterilerin aktivitelerini engelleyici etkide bulunuyor.
Peynir: Proteinin hem diş gelişimi hem de sağlığı açısından mutlaka tüketilmesi gerekiyor. Yüksek protein içeriğinin yanı sıra diş sağlığındaki önemi açısından peynir özellikle şekerli gıda tüketimi sonrası tavsiye edilen bir besin.
Yer fıstığı: İçeriğindeki fosfat nedeniyle diş dostu olarak nitelendirilen bir besindir. Hem dişleri güçlendirir hem de ağızdaki asit baz dengesini kurarak çürüğe karşı korur.
Kepekli ekmek: Kepekli esmer ekmek diş sağlığı açısından son derece önemli. Sürekli kepekli ekmek tüketenlerde, beyaz ekmek tüketenlere göre ağızda daha az bakteri oluştuğu gözlenmiş.

Diş ipi mutlaka kullanılmalı
Toplumda diş ipi kulanımı alışkanlığının olmadığını belirten Dr. Akın Kuyumcu "İp kullanılmadığı zaman dişlerin iki yanı temizlenmemiş oluyor. Bu yüzden ara yüz çürükleri en çok rastladığımız çürükler ve diş kayıpları en çok ara yüz çürüklerinde gelişiyor. Oysa düzenli diş ipi kullanımıyla bu önlenebilir" diyor.

Diş ipi kullanımı zannedildiğinin aksine çok kolay olduğunu belirten Dr. Kuyumcu "Diş fırçalamının yanı sıra diş ipi de kullanıyorsanız çok rahat bir şekilde ağzınıza baktığınızı söyleyebilirsiniz. Bazı hastalarımız diş ipini hangi dişlerinde kullanacaklarını soruyor. Onlara 'hangi dişinizin ağzınızda kalmasını istiyorsanız o dişiniz için kullanın' diyoruz. O derece önemli yani" diyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),