Kivi hakkında bilinmeyenler

Kivi (Actinidia deliciosa), asma benzeri sarmaşık şeklinde büyüyen bir meyvedir. Yeşil veya altın sarısı renkte yumuşak, tatlı ve ekşi aromalı bir iç kısmı vardır. Kabuğu kahverengi ve tüylüdür.

Kivinin Anavatanı
Kivi, Çin’in güney bölgelerine özgüdür ve uzun yıllar boyunca "Çin bektaşi üzümü" olarak bilinmiştir. 20. yüzyılın başlarında Yeni Zelanda'ya götürülerek burada ticari olarak yetiştirilmeye başlanmıştır. Günümüzde İtalya, Yeni Zelanda, Çin ve Türkiye gibi birçok ülkede üretilmektedir.

Kivinin Faydaları
C Vitamini Deposu: Portakaldan bile daha fazla C vitamini içerir, bağışıklığı güçlendirir.
Sindirim Sistemini Destekler: Lif bakımından zengindir, bağırsakları çalıştırır.
Kalp Sağlığını Korur: Potasyum içeriği sayesinde tansiyonu dengeler.
Göz Sağlığını Destekler: Lutein ve zeaksantin içerir, gözleri korur.
Cilt Sağlığını İyileştirir: Antioksidan etkisiyle cildi gençleştirir.
Demir Emilimini Artırır: C vitamini demir emilimini artırarak kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
Uykuya Yardımcıdır: Serotonin içeriği sayesinde rahat bir uyku sağlar.
Kivi Nasıl Saklanmalı?
Oda Sıcaklığında: Ham kiviler, olgunlaşana kadar oda sıcaklığında bekletilir.
Buzdolabında: Olgun kiviler buzdolabında 2-3 hafta taze kalabilir.
Dondurucuda: Dilimlenip dondurularak uzun süre saklanabilir.

Kivi Nasıl Yenebilir?
Doğrudan Kaşıkla Yenebilir
Salatalara Eklenebilir
Smoothie veya Meyve Suyu Yapılabilir
Tatlılara Katılabilir (Pasta, dondurma, puding)
Reçel veya Marmelat Yapılabilir
Kividen Yapılabilecek Tarifler
Kivi Smoothie (Muz, yoğurt, bal ile)
Kivili Meyve Salatası
Kivili Yoğurtlu Tatlı
Kivi Reçeli
Kivili Limonata

Çocuklara Kivi Nasıl Sevdirilir?
Muz ve Bal ile Karıştırın: Ekşi tadını yumuşatır.
Smoothie İçinde Sunun: Renkli ve lezzetli hale getirir.
Meyve Şişleri Yapın: Çilek, muz, kivi ile eğlenceli sunum hazırlayın.
Pancake veya Yoğurt Üzerine Ekleyin: Daha cazip hale gelir.
Kivili Sorbe Yapın: Şeker eklemeden dondurarak doğal dondurma haline getirin.

Sonuç
Kivi, bağışıklığı güçlendiren, sindirimi düzenleyen ve cildi güzelleştiren harika bir meyvedir. Çeşitli şekillerde tüketilebilir ve doğru saklandığında uzun süre tazeliğini korur. Çocuklar için tatlılarla veya smoothielerle daha keyifli hale getirilebilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?