Yeni yıl reçetesi

2012 Yılı; sevginin ve sevgilinin, barışın ve barışseverin, gülenin ve güldürenin, dostluğun ve dostun, kardeşliğin ve kardeşin tek bir yürek, tek bir ses olacağı gelecek günlerimizin yoluna ışık olsun. Olsun ki karanlıklar dağılsın, yürekler aydınlansın. Akıl ve bilgi ile aydınlandığımız, ve paylaştıklarımız ile paylaşmadıklarımız arasındaki farkı kapattığımız gibi. Sağlıklı yaşam adına ölçülü davranışlarımızın bizi olgunlaştırdığı gibi
Sağlıklı beslenme çocuk, hatta bebek yaşta başlar. Bu konuda hassas ve örnek davranışlar, şüphesiz biz yetişkinlerden beklenir. İşte bu nedenle öylesine örnek olalım ki çocuklarımızla birlikte kendimizi de abur cubur yeme alışkanlığından kurtaralım.

Bir elde çerez öbür elde meşrubat ile ruhumuzu ve bedenimizi televizyon ekranlarına teslim etmeyelim. Bu yıl; sululuğu yarışma, soytarılığı komiklik, cıvıklığı sanat, lümpenliği yiğitlik, bencilliği yarış diye yutturmaya çalışanlara gülüp de geçmenin tam zamanı.

Göz, kulak, yürek bağlamında beden, akıl bağlamında ruh sağlığımızı tehdit eden bu tür seviyesizliklerden arınmak için; kendimizi kitap okumanın hazzına ve spor yapmanın coşkusuna verelim. Böylece ruhumuzu taciz eden kirliliklerden bir şekilde kurtulmuş oluruz.

Unutmayalım ki varlığımız bilincimizden değil, tam tersine bilincimiz varlığımız tarafından şekillenir. Ne isek o'yuz. Ne oluyorsa bastığımız yerde oluyor.

Ailenizde şeker hastalığı, yüksek tansiyon, kalp- damar hastalığı, böbrek hastalığı var ise 25 yaşından itibaren periyodik kontrole tabii olun. Bu periyotların süresi, sizi izleyen "Aile Doktoru" ya da "İç Hastalıkları Uzmanı" tarafından tayin edilecektir. Düzenli ve disiplinli aralıklarla takip edilirseniz adınıza hazırlanmış titiz bir sağlık dosyasına sahip olacaksınız. Bu sağlık dosyanızın size getirisi son derece olumlu olacaktır.

Soya çekimsel hastalıklar yok ise periyodik bakıma girme yaşınız 30 olarak kabul edilmelidir.

ELİNE, DİLİNE, BELİNE
Kimsenin cinsel yaşamına burun sokmak değildir amacım. Ama birden çok partner ile yaşanan ya da kaçamaklarla renklenen(!) bir seks hayatı; korku, panik ile yoğunlaşan kalp-damar hastalıklarının yanı sıra bulaşıcı hastalıklara da yol açarak uçuk renkli bedeller ödetir. "Karda yürüyüp de iz bırakmam", "Bu işlerin en kurnazı benim" diyene bile öyle.

Ele, dile olduğu kadar bele de hakim olacağınız bir yıl olmalı bu yıl. Pek çok hastalık ve hastalıkların tedavilerinde kullanılan ilaçlar, cinsel performansı olumsuz etkileyebilir. Yani isteksizlik ve başarısızlığa neden olabilir. Anlayış, bu sorunun da çözümü için altın anahtardır. Bunu eşinizden asla esirgemeyin ve sorunun devamı halinde çözüm için doktorunuza başvurun.

ASPİRİN GÖZ AĞRIMIZ
Aspirin bizim ilk göz ağrımız. Eğer doktorunuz tarafından bir sakınca görülmediyse her gün 80-100 mg arasında aspirin almak faydalıdır. Aspirin'in bu faydası kalp- damar hastalıkları ve hipertansiyonda en üst düzeydedir.
Günde üç öğün beslenin. En yüklü beslenmeyi sabah kahvaltısında, en hafifini ise akşam yapın. Bunun aksi beslenip "Ne yapsam kilo vermiyorum" diyenlerBir de bu söylediğimi deneyin, bakın neler olacak?

Ara öğünlerde ölçülü miktarlarda meyve tüketin. Günde 2-2.5 litre arası su tüketin. Lokmalarını küçük parçalar halinde ağzınıza atın. Uzun bir süre çiğnedikten sonra yutun.

İşte! Yeme/içme disiplini bu kadar sade ve basittir. Usulüne uygun davranılırsa kilo birikimlerinden kurtulmak da o kadar olasıdır.
Günde 1-2 kadehten fazla alkol tüketmeyin. Fazlası zarar olduğu kadar gereksiz kaloridir. Fazla alkol, kelimenin tam anlamıyla yüktür. Kıssadan hisse: Alkol için ama yüklemeyin!

Pardon sigara mı?
Sigara içene de içtirene de hoşgörülü davranmayın. Hele bir de evde hasta var ya da çocuklar yaşıyor ise bunun af edilecek bir yanı yoktur! Göstereceğiniz tepki insanlık için son derece çağdaş, akıl yüklü ve saygıdeğer olacaktır. Sizin bu tepkiniz ve mücadeleniz, her çağdaş insandan destek bulacaktır, alkış alacaktır. Tıpkı çevre konusunda gösterdiğiniz duyarlılık gibi.

Aşırı sıcak ve aşırı soğuk havalarda spor yapılmaz. Elbette tok karına da spor yapılmaz. Hiç spor yapmayan birinin ağır sporlara başlamasını tasvip etmiyoruz. İlk kez başlayacaklar için yürüyüş, en ideal olanıdır. Tenis, yürüme bandı, bisiklet, aktif ve pasif egzersizler önerilerimiz doğrultusunda yapılmalıdır.

Bugün için hamburger türü gıdalar ve fastfood beslenmenin zararını kim yadsıyabilir ki? Yalnız kendimizi değil, dostlarımızı ve özellikle çocuklarımızı bu tür yanlış beslenme alışkanlıklardan korumalıyız. Bırakınız kolesterol yükseltmesini, bugün hamburger' de kullanılan iç yağının nikotine benzer bağımlılık yaptığını bile düşünmekteyiz.

Sinirlerine hakim ol!
Stresten uzak kalın. Kendinizle barış içinde olun. Kendinizle barışık olun ki çevrenizle de uyum içinde yaşayabilesiniz. Herkesi, kendinizi sevdiğiniz kadar sevin. Karşılık beklemeden sileceğiniz gözyaşları ile bu yıl, paylaşım ve iyilik yılınız olsun. Karşılıksız sevgi ve paylaşımın artısı; rahat, huzurlu ve dingin bir ruh halidir ki bunun adı stresten arınmaktır. Tüm gayretlerinize rağmen stresi aşamıyorsanız bir Psikiyatri Uzmanından destek alın.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner

Hayfene Baharat: Gelenekten Gelen Lezzet

Hayfene Baharat: Gelenekten Gelen Lezzet Baharat, insanlık tarihinin en eski ve en değerli ticaret ürünlerinden biridir. Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarından biri olan baharatlar, yüzyıllardır y

Almanya’da Bulunmayan Türk Yiyecekleri

Türk mutfağı, geniş lezzet yelpazesiyle dünya çapında büyük ilgi görse de, Almanya’da yaşayan Türkler ve Türk mutfağını sevenler bazı geleneksel yiyecekleri bulmakta zorlanabiliyor. Almanya’daki büyük

Türk hava yollarında en beğenilen nefis lezzetler

Türk Hava Yolları (THY), uçak içi yemekleri konusunda en çok beğenilen havayollarından biri olarak öne çıkıyor. Yolcuların favorileri arasında hem geleneksel Türk mutfağından hem de uluslararası mutfa

Beyti Restoran: Türk Mutfağının Efsaneleşen İsmi

İstanbul'un en köklü ve prestijli restoranlarından biri olan Beyti, 1945 yılından bu yana Türk mutfağının en özel lezzetlerini sunmaya devam ediyor. Adını, kurucusu Beyti Güler’den alan bu efsane rest