Armut tatlısı

Name: Armut tatlısı
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet yumuşak armut; 4 su bardağı pudra şekeri; 5 su bardağı su; 1 paket vanilya; 1/4 su bardağı süt; 2 çay bardağı toz şeker; 4 adet yumurta; 4 yaprak jelatin; 1 kutu çiğ krema; Sosu için; 1/2 su bardağı süt; 1 yumurta sarısı; 1 çorba kaşığı bal

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6 adet yumuşak armut
4 su bardağı pudra şekeri
5 su bardağı su
1 paket vanilya
1/4 su bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
4 adet yumurta
4 yaprak jelatin
1 kutu çiğ krema
Sosu için
1/2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı bal

Hazırlanışı

Pudra şekeri, su ve vanilyayı bir tencereye koyup 5 dakika kaynatalım. Ayıklanıp, ikiye bölünmüş armutları şerbetin içine koyup, yumuşayana kadar bekletelim. Soğuduktan sonra ince dilimleyelim. Jelatini ılık suda eritelim. Toz şekere, 2 çorba kaşığı su ekleyip, karamel rengini alıncaya kadar ısıtalım. 1 çorba kaşığı su ve sıcak sütü ekleyip, karıştıralım. Yumurta sarısını mikserle çırparak, karamelli karışıma ekleyip, hafif ateşte devamlı karıştırarak krema haline getirelim. Jelatini ilave edelim. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakalım. Çiğ kremadan 1 parmak eksiğini mikserle çırptıktan sonra kremaya ekleyelim. Sosu için yumurta sarısını süt ile karıştırıp benvari usulü pişirelim. Bal ilave edip karıştıralım. Muhallebi kaselerini streç film ile kaplayalım. Armut dilimlerini kaselerin kenarlarına ortası boş kalacak şekilde üst üste dizelim. İçini krema ile dolduralım. Buzdolabında beklettikten sonra ters çevirerek ballı sosla birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Armut Tatlısı

Armutun içerisini oyup kabuğunu soyarak tepsiye koyun. İçerisine karanfil, tarçin, su ve şeker koyun. 180 derecedeki firında pişirerek ılık ser...

Armut tatlısı

1. Armutları soyun. Nar suyunu, su ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca armutları içine yerleştirin. Tarçın ve karanfili ekleyip or...

Armut Tatlısı

4 armutu 5 dk. haşlayın ve soğutun. İkiye bölün. Diğer yandan, nişasta ve unu biraz sütle ezin. Ardından yumurta sarısını ilave edin. Daha sonra şeker...

Armut Tatlısı

Armut tatlısı, meyvenin doğal tatlılığını ön plana çıkaran hafif ve zarif bir fırın tatlısıdır. Portakal likörüyle aroma kazanan armutlar, tarçının sı...

Milföyde Armut Tatlısı

Armutları soyarak uzunlamasına ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkararak kararmamaları için limon ile ovun. Kartondan armut biçiminde kalıp kesin. Milföy...

Bademli armut

Fırını 150 derecede ısıtın. Armutları soyup ikiye bölün ve bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdek kısmını temizleyin. Her bir armut diliminin orta kısmı...

Çikolata soslu armut

Armutları yıkayıp kabuklarını soyalım. Çekirdek kısımlarını sebze oyacağı ile çıkaralım. Kararmamaları için limonlu suda bekletelim. Kuru üzümü yumuşa...

Zencefilli armut tatlısı

Fırını 190 derecede ısıtın.Derin olmayan ısıya dayanıklı borcamı hafif yağlayın. Armutları soyup ikiye bölün.Çekirdeklerini çıkartın.Kesilmiş kısım...

Ahududulu portakallı fırında armut

Her gün tüketebileceğiniz armut tatlısı fırında kolaylıkla pişirerek tarçın ve diğer meyvelerle tüketebilirsiniz.Hızlı ,sağlıklı ve çok lezzetli bu ta...

Çikolatalı ve bademli armut

Çikolatalı ve bademli armut, hafif ve zarif bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Armutların şarap ve şekerle kaynatılması, onlara tatlı ve ...