Böğürtlenleri biraz su ile blendırdan geçiricez.Pürenin içine nişasta ve şeker ilave edip ocakta kaynatın. Yaprak jelatine su döküp yumuşamasını sa...
Yumurtaların beyazlarını derin bir kaba alın. Üzerine bir çimdik tuz ekleyip mikserle sert bir köpük olana kadar çırpın. Önce düşük devir ,beyazlaşma ...
Bitter, sütlü ve fildişi çikolatayı ayrı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Çikolataların pürüzsüz ve akışkan olmasına dikkat edin. Daha parlak ve sa...
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.40 dereceye gelsin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale geldikten sonra ocaktan alın ve ilk sıcaklığının çı...
Oda sıcaklığındaki tereyağı geniş bir kaba alınır ve pudra şekeri ile birlikte krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Yumurtalar tek tek eklene...
Hindistan cevizi yağı ile çikolatayı benmari usulü eritin ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. İki adet karabuğday patlağından birinin üzerine ...
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını dikkatlice ayırın. Sarıların olduğu kaba sütü, vanilyayı ve unu ekleyerek pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edi...
Fıstık kreması için haşlanmış Antep fıstığı, beyaz çikolata, ince çekilmiş şeker, sıcak su ve birkaç damla yeşil gıda boyasını blender’a alarak tamame...
Kreması için su, süt tozu, sıvı krema, pembe tuz ve vanilyayı bir sos tenceresinde çırparak iyice karıştırıyorsun. Ocağı açıp düşük ısıda bir iki daki...
Bir sos tenceresinde su, süt tozu, instant kahve, mısır nişastası ve şekeri iyice çırparak karıştırıyorsun. Ocağı açıp karışımı düşük ısıda koyulaşana...
Fıstık kreması için haşlanmış Antep fıstığı, beyaz çikolata, eritilmiş tereyağı, sıcak su, fıstık esansı ve birkaç damla yeşil gıda boyasını bir blend...
Mandalinaları güzelce yıkayıp kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve bir blenderdan geçirerek püre haline getirin. Bir tavada tereyağını eritip içine 1 ...
Un ve vanilyayı bir kaba koyarak eleyin. Bu işlem kekin daha pürüzsüz ve yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Kek kalıbını yağlayıp, iç...
Öncelikle şerbetinizi hazırlayın. Bir tencerede 4 su bardağı toz şekeri 5 su bardağı su ile kaynatın. Şeker eriyip karışım kaynamaya başladıktan sonra...
Bir tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatmaya devam edin, ardından limon suyunu ekleyip...
İlk olarak, kekin hamurunu hazırlayın. Yumurta ve toz şeker geniş bir kaba alınarak mikserle yüksek hızda çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırp...
Geniş bir tencerenin içine unu, toz şekeri ve nişastayı alın. Malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından muzların kabuklarını soyun ve ince halkalar hal...
Öncelikle yufkaları sekiz eşit üçgen parçaya bölün. Her bir üçgen yufkanın ortasına bir miktar tel kadayıf ve fıstık içi koyun. İç malzemenin her tara...
1) Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz. 2) Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerin hepsini ekle ve tekrar çırp. 3)...
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.Daha sonra unu ilave edin. Kek hamurunu yağlı kağıt serili bir tepsiye veya borcama dökün. 20...
Kadayıfları 2-3 cm uzunluğunda küçük parçalara ayırın ve geniş bir kapta kakao ile sıvı yağı ekleyerek iyice harmanlayın. Yağlanmış bir borcamın ta...
Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazır...
Karameli hazırlamak için teflon bir tavaya şeker ve suyu alın. Yüksek ateşte şeker tamamen eriyip rengi koyulaşana kadar pişirin. Karamelin rengi altı...
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocakt...
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt