Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Cevizli Kadayıf

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan cevizli kadayıf, tatlı severlerin vazgeçilmezi. Kadayıfın çıtır çıtır dokusu ve cevizli iç harcıyla birleşen şerbeti, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem pratik hem de lezzetli bu tatlı, sofralarınıza neşe katacak.

Cevizli Kadayıf tarifi
Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk
Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Öncelikle şerbetinizi hazırlayın. Bir tencerede 4 su bardağı toz şekeri 5 su bardağı su ile kaynatın. Şeker eriyip karışım kaynamaya başladıktan sonra, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve birkaç dakika kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  2. Bir adet yufkayı masa üzerine serin ve üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını gezdirin. Yufkayı her tarafını yağladığınızdan emin olun. Üzerine 1 su bardağı dövülmüş ceviz serpin. Ardından tel kadayıfı didikleyerek cevizlerin üzerine eşit şekilde yayın.
  3. Yufkayı dikkatlice, kol böreği yapıyormuş gibi rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde sardığınız yufkayı, yaklaşık 5 cm uzunluğunda dilimleyin. Yağlanmış fırın tepsisine, kestiğiniz parçaları aralık bırakmadan yerleştirin. Üzerlerine artan tereyağını küçük parçalar halinde koyun ve kalan dövülmüş cevizi de serpin.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıfınız altın rengini alana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Kadayıfı fırından çıkarır çıkarmaz, soğuyan şerbeti sıcak kadayıfın üzerine dökün. Şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekleyin.
  5. Kalori miktarı: 250 kalori / porsiyon
  6. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Cevizli kadayıf sarma

Cevizli kadayıf sarma

Cevizli kadayıf sarma, dışı çıtır içi ise bol cevizli yumuşak bir tatlıdır. Şerbetle buluştuğunda muhteşem bir lezzet sunan bu tarif, özellikle bayram...

Cevizli kadayıf

Cevizli kadayıf

Cevizli kadayıf, klasik Türk tatlıları arasında yer alan, kıtır kıtır dokusuyla lezzet şöleni sunan enfes bir tatlıdır. Şerbetiyle buluştuğunda yumuşa...

Cevizli kadayıf

Cevizli kadayıf

Cevizli kadayıf, çıtır dokusu ve nefis şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İçinde bolca ceviz bulunan bu tarif, özellikle özel günlerde...

Dondurmalı cevizli top kadayıf

Dondurmalı cevizli top kadayıf

İçindeki cevizli harcı ve dışı çıtır çıtır kadayıfıyla nefis bir tatlı olan dondurmalı top kadayıf, sıcak ve soğuk lezzetlerin mükemmel uyumu ile dama...

Ezme tel kadayıf

Ezme tel kadayıf

Ezme tel kadayıf, kıtır kıtır dokusu ve içindeki cevizle nefis bir şerbetli tatlıdır. Fırında kızartılarak hazırlanan kadayıf, şerbetle buluştuğunda e...

Pratik cevizli burma tatlısı

Pratik cevizli burma tatlısı

Su, şeker ve limon kabuğunu bir tencerede karıştırıp yaklaşık 15 dakika ağır ateşte kaynatın, sonra ateşten alıp soğumaya bırakın. Kadayıfları 20 g...

Kadayıf dolması

Kadayıf dolması

Kadayıf dolması, özellikle Erzurum mutfağının en özel tatlılarından biridir. Tel kadayıfın içine bol ceviz koyularak sarılması ve yumurtaya bulanarak ...

Kadayıf Sarması

Kadayıf Sarması

Kadayıfları tezgahın üzerinde açıp ortalarına ceviz ve yumurta akıyla yaptığınız karışımdan koyun. Bir ucundan kıvıra kıvıra sarın.Kadayıfları teps...

Kakaolu kadayıf tatlısı

Kakaolu kadayıf tatlısı

Klasik kadayıf tatlısına farklı bir dokunuş katan kakaolu kadayıf tatlısı, kakao ve cevizle birleşerek daha yoğun ve lezzetli bir tat ortaya çıkarıyor...

Kadayıf Sarması

Kadayıf Sarması

Kadayıf sarması, çıtır çıtır dokusu ve içindeki bol ceviz dolgusu ile geleneksel Türk tatlılarının en sevilenlerinden biridir. Şerbetle buluştuğunda a...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner