Yufkamızı tezgahın üzerine serip 2-3 parmak genişliğinde uzunlamasına kesiyoruz. Bir kaseye lor ve pudra şekerini koyup karıştırıyoruz ve bu karışı...
Tavuk göğsünü haşlayın ve suyunu süzerek küçük parçalar halinde didikleyin. Tavuk suyunu beşamel sos için saklayın. Beşamel sosu hazırlamak için te...
Yufkayı 8 adet eşit parçaya bölelim.Üst üstüe koyup tekrar ikiye bölerek 16 parça yapalım. Kıyma , rendelenmiş soğanı bir tencerede 2-3 dakika kav...
Yufkalardan bir tanesini düz bir zemin üzerine yayın. Zeytinyağı ve suyu iyice çırpın.Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın.Yufkayı ikiye katlayın. S...
Kıymayı kendi yağıyla kavuralım. Soğanı soyup küp küp doğrayalım ve kıymayla karıştıralım. Tuz ve karabiberi ekleyerek pişirelim. Derin bir kaseye ...
Yufkaları dört parmak eninde uzun şeritler halinde kesin. Bir tavaya rendelenmiş elmaları, toz şekeri, ceviz içini, tarçını ve kuru üzümü koyup 1-...
Bir karıştırma kabında süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu çırpın. Bu sos, böreğin iç katmanlarını yumuşak ve lezzetli hale getirecektir. Geniş bir tava...
Fırın tepsisi yağlanır. Üzerine yufkalardan biri serilip, margarin ile yağlanır. İkinci yufka serilir. Tepsinin kenarından taşan yufkalar kesilir....
2 adet yumurtayı kırıp kremayıda ekleyip çırpın.Peyniri ekleyip biraz karabiber serpin.İç harcımız hazır. Yufkaları isteidiğiniz şekilde kesebilirs...
Öncelikle patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Üzerine ufalanmış beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karabiber ve tuzla tatlandırarak iç ...
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. İnce doğranmış bir baş soğan ile yağda 5 dakika kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. Havuçları rendeleyin. Küçük doğra...
Pirinçleri yıkayıp, 3 çorba kaşığı margarin ile kavuralım. Garnitürü ekleyelim. Tuz ve suyu katıp, 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Daha sonra pil...
Yufkaları 4 parmak genişliğinde şerit şerit kesiyoruz. Tereyağı eritiyoruz ve içerisine çok az su ilave ediyoruz. (çay bardağında 1 parmak kalığını...
Kaymağı hazırlayın: Bir tencerede sütü, şekeri ve pirinç ununu karıştırarak kaynatın. Sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişiri...
Yufkanın birini düz bir zemine serelim. Bir kabın içinde yoğurt ve sıvıyağı çırpıp yufkanın üzerine sürelim. İkinci yufkayı üstüne yerleştirelim ve 5 ...
Yufkanın bir tanesini masanın üzerine serelim. Bir kabın içinde yoğurt ile sıvı yağı çırpalım. Kaşıkla yufkanın her tarafına sürelim. İkinci yufka...
Mercimeğe 3 su bardağı su ekleyip, yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Süzgece çıkarıp, suyunu süzelim. 1 çorba kaşığı margarini eritelim. İnce doğran...
Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. İnce kıyılmış yarım demet maydanozu ilave edin. Tüm malzemeler özle...
Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet
Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur
Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa