Yufka tarifi nasıl pişirilir? : Afiyetle.com

Yufka tarifleri

Lorlu ballı üçgen börek

Yufkamızı tezgahın üzerine serip 2-3 parmak genişliğinde uzunlamasına kesiyoruz. Bir kaseye lor ve pudra şekerini koyup karıştırıyoruz ve bu karışı...

İçli Pide

Önce ince bulguru sıcak suyla ıslatın. Kabarınca sıvıyağla birlikte çökeleğe katın. Yufkayı tezgaha açın. Üzerine bulgurlu ve çökelekli harçtan yayın....

Fırın Makarna

Yarım paket makarna haşlanır.Bir kabın içinde yoğurt, süt, yumurtalar ve erimiş margarin karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine yufka serilip içi...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Cevizli Baklava

Hamuru hazırlayın: Unun ortasını havuz gibi açın, içerisine çırpılmış yumurtaları, yoğurdu (veya sütü) ve eritilmiş tereyağını ekleyerek yoğurun. Pürü...

Kol Böreği

Derin bir kapta yoğurt, süt, yumurtalar ve sıvı yağı iyice karıştırarak börek sosunu hazırlayın. Bu karışımdan 4-5 yemek kaşığını üzeri için ayırın ve...

Papatya börek

Margarini eritin. Kıyma, tuz ve zar şeklinde doğranmış soğanları ilave ederek karıştırın. Kıyma, suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurduktan...

Etli yufka böreği

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Soğanları ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip, etler suyunu çekene kadar...

Sebzeli börek

ıspanağın saplarını kesip, yapraklarını yıkayalım. Yaprakların suyu süzüldükten sonra ince doğrayalım. 2 adet yufkayı arasına yağ sürüp üst üste koya...

Osmancık böreği

Yufkalar üst üste konur. 4 eşit parçaya bölünür.Diğer yanda halka halka doğranmış soğan sıvı yağda pembeleştirilir. İçine kıyma koyulur.tuz ve karabib...

Beşamel soslu tavuklu börek

Beşamel sos için; un ve yağı kavurduktan sonra içine sütü ilave ediyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra içine önceden haşlanıp didiklenmiş tavukları, tu...

Ispanaklı börek

Soğan ve ve sarımsakları ince ince kesin veya doğrayıcıda mini minik doğratın. Ispanakları bolca suda kumu gidene kadar yıkayıp elinizle parçalar h...

Dövmeç

Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Genişçe bir yoğurma kabında köy yufkalarını elinizle ufalayın. Doğradığınız domatesle...

Pırasalı muska

Pırasa ve soğanı ince kıyın.Bir tavada iki kaşık yağda kavurun.Yoğurt ,süt, yağ ve 1 yumurtanın akını karıştırın.İki yufkayı bu karışımla yapıştırın.Ü...

Yalancı Su Böreği

Büyük bir kabın içine yumurta, sıvı yağ ve su koyup iyice çırpın. Peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp iç hazırlayın. Yufkaları parça parça hal...

Tahinli rulo

Tahin ve suvuyağı karıştırıp yufkanın üzerine sürün. Şeker ve dövülmüş cevizi karıştırıp yufkanın üzerine serpin. Yufkayı en uçtan başlayarak sıkı...

Kadınbudu köfte (yufkalı)

İç harcı hazırlamak için kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, haşlanmış pirinç, 1 yumurta sarısı, karabiber, kırmızı b...

Ispanaklı Tepside Gül Böreği

İlk olarak 3 adet soğanımızı bir tavaya sıvı yağımızla birlikte yemeklik doğrayıp kavurmaya başlıyoruz. Daha sonra içerisine ıspanaklarımızı tuzumu...