Yufkamızı tezgahın üzerine serip 2-3 parmak genişliğinde uzunlamasına kesiyoruz. Bir kaseye lor ve pudra şekerini koyup karıştırıyoruz ve bu karışı...
Fiyonk makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzdükten sonra soğumaya bırakın. Bu sırada bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırparak sosu hazırlay...
Patatesleri yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirin. Püreye rendelen...
Makarnayı tuzlı suda haşlayıp süzün. İki yumurta, süt ve yağı karıştırıp bir harç yapın ve makarnaya ekleyin. Yağlanmış tepsiye bir yufkayı yayın. ...
Yufkayı düz bir zemine serin. Yumurta akını tuz ile çırpın ve yufkanın üzerine sürün. Sebzeleri doğrayıp sıvı yağda 1-2 defa kavurun. Kavurduğunuz s...
Öncelikle yufkaları sekiz eşit üçgen parçaya bölün. Her bir üçgen yufkanın ortasına bir miktar tel kadayıf ve fıstık içi koyun. İç malzemenin her tara...
İlk olarak kek kalıbının içini yağlıyalım. İlk yufkayı kuru seriyoruz geri kalan yufkaları hazırladığımız harca batırıp seriyoruz. İlk kata ve ...
Patatesleri haşlayın. Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurup salçayı ekleyin. Haşlanan patateslere tuz atıp iyice ezin. Soğanlı salçalı karışım...
Bir kapta 2 adet yumurtayı, yarım su bardağı sütü ve eritilmiş margarini iyice karıştıralım. Yufkaların arasına bu karışımdan sürerek, üst üste di...
Büyük boy bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Bütün bir yufkayı serip kenarlarından taşacak şekilde bırakın. Kalan 2 yufkayı iri parçalar halinde par...
Ciğerleri fazla kanını akıtmadan, hızlı akan suyun altında yıkayın. Zarlarını bıçak ucu yardımıyla dikkatlice çıkarın ve sinirlerini temizleyin. Ku...
Yufkayı düz bir zemine yayın. Üzerine fırça ile margarin sürün ve 6\'ya bölün. Şeker ve cevizleri karıştırıp, yufkaların üzerine serpin. Yufkalardan b...
Bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırparak sosu hazırlayın. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın. Sıvı yağda hafif kavurduktan sonra baharatlar...
Soğanı ince ince doğrayın. Bezelye ve mısırı haşlayarak süzün. Tavaya sıvı yağı alın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardın...
Bir kaseye ayçiçeği tohumu, keten tohumu, haşhaş tohumu ve susamı ekleyerek iyice karıştırın. İlk yufkayı düz bir zemine serin ve üzerine bir fırça...
Kıymayı kendi yağıyla kavuralım. Soğanı soyup küp küp doğrayalım ve kıymayla karıştıralım. Tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim. Derince bir kaseye zey...
Yağı, salçayı, soğanı kavurup tavukları küp küp doğrayıp içine koyun. Tuz ve pul biber ekleyin. 1 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. T...
Fırın tepsisini yağlayıp yufkayı serin.Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün.Mantarları limonlu suda bekletin. Tavada margarini eritip ,kıyılmış soğa...
Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet
Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur
Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa