Börek

Name: Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet yufka; 150 gram az yağlı peynir; 1 su bardağı süt; 1 adet yumurta; Üzeri için (isteğe bağlı):; Çörek otu

Bu hafif börek tarifi, özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Az yağlı peynir kullanılarak hazırlanan ve fırında pişirilen bu börek, klasik kızartma yöntemine göre daha sağlıklı bir alternatif sunar. Lezzetinden ödün vermeyen bu tarifi, çay saatlerinize veya kahvaltı sofralarınıza ekleyebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 adet yufka
150 gram az yağlı peynir
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Üzeri için (isteğe bağlı):
Çörek otu

Hazırlanışı

Bir adet yufkayı tezgaha serin ve 12 üçgen parçaya kesin. Her parçanın geniş kısmına az yağlı peynir koyun ve sigara böreği şeklinde sarın. Hazırladığınız börekleri yağlanmış bir borcama dizin.
Bir kasede süt ve yumurtayı çırparak homojen bir sos hazırlayın. Bu sosu böreklerin üzerine gezdirin ve böreklerin sosu çekmesi için 15-20 dakika dinlendirin. Dilerseniz üzerine çörek otu serperek tat ve görüntü açısından zenginleştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında börekler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkan börekleri biraz dinlendirerek servis yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...

Şekerli börek

Rulo yaptığınız yufkaları küçük parçalara bölün, tereyağında kızartın, üzerine pudra şekeri ve vanilya dökün....

Çiğ börek

Unu yoğurma kabına alalım. Tuz, yumurta ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan yarım limo...

Çiğ börek

Unu yoğurma kabına alalım. Tuz, yumurta ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan yarım limon b...

Rulo börek

Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın. Lor peynirini elinizle ufalayın ve maydanozları kıyın. Yoğurt,75 gr eritilmiş tereyağı,tuz,karabiber ve ...

Peynirli Börek İçi

Beyaz Peynir çukurca bir kaba konarak, çatalla ezilir. 1 adet yumurta sarısı ve ince ince kesilmiş maydanoz ve/veya dereotu katılarak yeniden ezil...

Hindili börek

Etler parmak gibi kesilir, arzu edilen baharatlarla terbiye edilir. Maydanozlar yıkanıp doğranır ve etler maydanoza bulanarak, hafifçe genişletile...

Pratik börek

Bize bu tarifi Adanadan yollayan Gülşah hanıma teşekkür ederiz....

Peynirli börek

Bir yufkayı üçgen biçimli 8 parçaya bölün.Dil peynirini yarım santim kalınlığında dilimlere ayırın.Sigara böreği gibi sarın. Isıya dayanıklı bir kaba...