Ispanaklı pratik börek

Name: Ispanaklı pratik börek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; Yarım kilo ıspanak; 1 adet iri soğan; 3-4 diş sarımsak; Tuz ve pulbiber; Börek harç sosu için; 1 fincan süt; 1 fincan sıvıyağ; 1 adet yumurta; Yağlı kağıt; İstenirse üzeri için; Çörek otu veya susam

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet iri soğan
3-4 diş sarımsak
Tuz ve pulbiber
Börek harç sosu için
1 fincan süt
1 fincan sıvıyağ
1 adet yumurta
Yağlı kağıt
İstenirse üzeri için
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın.
Ispanakları bolca 4-5 defa yıkayıp iyice kumu kalmayıncaya kadar temizleyin.Dha sonra doğrayın.
Pembeleşip yumuşayan soğan ve sarımsakların üzerine ıspanaklarınızı koyup kapağını kapatıp ıspanakları pişmeye bırakın.
Fırınınızı turboda 175 derecede ön ısıtmaya alın.
Fırın tepsinizie yağlı kağıt serin.
Yufkları üst üsteyken ortadan ikiye ayırın.
Sos için yumurta süt ve sıvı yağı güzelçe çatalla çırpın.
Yarım yufkalarınızın 3 ünü gene üst üste dizerken aralarına güzelce sosunuzu sürün.
Ispanaklarınız küçülüp hafif pişince altını kapatın.Tuz ve baharatınız ile bir iki kaşık un ekleyip unu karıştırın.
3lü yarım yufka üzerine ıspanklı için yarısını güzelce serpin.Sonra güzelce rulo yapıp ikiye kıvırıp tepsinize yerleştirin.
Aynı şekilde kalan 3 yufkayıda rulo yapıp tepsiye yerletirin.
Kalan sütlü sosu börekler üzerine sıvayıp böreğinizi fırına verin.Üzeri kızarınca fırını kapatın.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Pratik börek

Bize bu tarifi Adanadan yollayan Gülşah hanıma teşekkür ederiz....

Ispanaklı börek

Ispanaklı börek severlerin kaçırmaması gereken bir tarif....

Çökelekli ıspanaklı börek

Besleyici değeri yüksek pratik bir tarif....

Ispanaklı börek

Soğanı doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyerek pişirin. Ispanakları yumuşayana dek kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin. Ispanaklı iç ıl...

Ispanaklı börek

Ispanaklı börek, ıspanak ve kıymalı harcın mükemmel uyumu ile nefis bir lezzet sunar. Kat kat yufkalarla sarılmış ıspanaklı iç harcı, fırında çıtır çı...

Ispanaklı börek

Soğan ve ve sarımsakları ince ince kesin veya doğrayıcıda mini minik doğratın. Ispanakları bolca suda kumu gidene kadar yıkayıp elinizle parçalar h...

Ispanaklı börek

İlk önce kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta ıspanaklar yıkanır ve doğranır ve suyun içerisinde beklet...

Pratik börek

Bir teflon tavaya çok az sıvı yağla yağlayın. Yufka kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Ortasına küp küp sucuk, sosis, biberleri(çekirdekl...

Peynirli ıspanaklı börek

Ispanağı güzelce yıkayıp ve ince ince doğrayın. Taze sarımsaklarıda kesip ıspanak ile birlikte, bir veya iki dakika biraz zeytinyağı kavrun. Bir sü...

Ekmek hamurlu börek (pratik pizza)

Ekmek hamurumuzu yağlı kağıt serili fırın tepsimize güzelce yayalım. Soğanları yemeklik doğrayıp salça ve zeytinyağ ile birlikte güzelce pişirelim....