Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Ispanaklı börek
- İç harcı için
- 4 bağ ıspanak
- 3 adet iri soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- Sosu için
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağından biraz az zeytinyağ
- Yarım şişe maden suyu
- 3 adet yufka
- Soğan ve ve sarımsakları ince ince kesin veya doğrayıcıda mini minik doğratın.
- Ispanakları bolca suda kumu gidene kadar yıkayıp elinizle parçalar halinde kesin.
- Tavada biraz zeytinyağ ile sarımsak ve soğanları hafif öldürüp ıspanakları ekleyin.Karıştıra karıştıra söndürün.Hemen altını kapatın.Tuz ve karabiber ekleyin.Böylece iç harcımız hazır.
- Yufkaları ıslatmak için bir geniş kase içinde 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazını katın.Sarısını ayrı bir yere koyun.
- Yumurta ve bir yumurta beyazına 1 çay bardağına yakın zeytinyağ ve yarım şişe maden suyu ekleyip çırpın.
- Yufkamızın bir tanesini serip yarısına 3-4 kaşık sos ile ıslatalım.Sonra ikiye katlayıp 3 e böldüğümüz ıspanaklı harçtan uzun ince bir şekilde koyalım.Yufkamızı güzelce sarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin en ortasına döndüre döndüre yerleştirelim.
- İkinci ve üçüncü yufkamızıda aynı şekilde hazırlayıp ilk yufkanın etrafına dolayalım.
- Kalan sosumuzu güzelce bütün dolama böreğimizin üzerine güzelce gezdirelim.Bir kaç dakika bekleyip biraz çekince en üstüne yumurta sarımızı sürüp 170-180 derecede turbo fırınımıza sürelim.Üzeri kızarıp kabarınca pişmesi tamamdır.Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Ispanaklı pratik börek
Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...
Ispanaklı börek
Ispanaklı börek severlerin kaçırmaması gereken bir tarif....
Çökelekli ıspanaklı börek
Besleyici değeri yüksek pratik bir tarif....
Ispanaklı börek
Soğanı doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyerek pişirin. Ispanakları yumuşayana dek kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin. Ispanaklı iç ıl...
Ispanaklı börek
Ispanaklı börek, ıspanak ve kıymalı harcın mükemmel uyumu ile nefis bir lezzet sunar. Kat kat yufkalarla sarılmış ıspanaklı iç harcı, fırında çıtır çı...
Ispanaklı börek
İlk önce kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta ıspanaklar yıkanır ve doğranır ve suyun içerisinde beklet...
Peynirli ıspanaklı börek
Ispanağı güzelce yıkayıp ve ince ince doğrayın. Taze sarımsaklarıda kesip ıspanak ile birlikte, bir veya iki dakika biraz zeytinyağı kavrun. Bir sü...
Ispanaklı Tepsi Böreği
Kat kat yumuşacık yufkalar ve lezzetli ıspanaklı iç harcı ile hazırlanan Ispanaklı Tepsi Böreği, çay saatleri, kahvaltılar ve misafir sofraları için h...
Ispanaklı Rulo Börek
İlk olarak ıspanağımızı güzelce yıkıyoruz. Ispanakları kavurmak için genişçe bir tencereye sıvı yağımızı alıp soğanlarımızıda küp küp üzerine doğra...
Ispanaklı börek
Ispanaklı börek, çıtır yufkası ve lezzetli iç harcıyla herkesin severek tükettiği klasik bir tariftir. Ispanak, mantar ve krema birleşimiyle iç harcı ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan