Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Ispanaklı börek
- İç harcı için
- 4 bağ ıspanak
- 3 adet iri soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- Sosu için
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağından biraz az zeytinyağ
- Yarım şişe maden suyu
- 3 adet yufka
- Soğan ve ve sarımsakları ince ince kesin veya doğrayıcıda mini minik doğratın.
- Ispanakları bolca suda kumu gidene kadar yıkayıp elinizle parçalar halinde kesin.
- Tavada biraz zeytinyağ ile sarımsak ve soğanları hafif öldürüp ıspanakları ekleyin.Karıştıra karıştıra söndürün.Hemen altını kapatın.Tuz ve karabiber ekleyin.Böylece iç harcımız hazır.
- Yufkaları ıslatmak için bir geniş kase içinde 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazını katın.Sarısını ayrı bir yere koyun.
- Yumurta ve bir yumurta beyazına 1 çay bardağına yakın zeytinyağ ve yarım şişe maden suyu ekleyip çırpın.
- Yufkamızın bir tanesini serip yarısına 3-4 kaşık sos ile ıslatalım.Sonra ikiye katlayıp 3 e böldüğümüz ıspanaklı harçtan uzun ince bir şekilde koyalım.Yufkamızı güzelce sarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin en ortasına döndüre döndüre yerleştirelim.
- İkinci ve üçüncü yufkamızıda aynı şekilde hazırlayıp ilk yufkanın etrafına dolayalım.
- Kalan sosumuzu güzelce bütün dolama böreğimizin üzerine güzelce gezdirelim.Bir kaç dakika bekleyip biraz çekince en üstüne yumurta sarımızı sürüp 170-180 derecede turbo fırınımıza sürelim.Üzeri kızarıp kabarınca pişmesi tamamdır.Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Ispanaklı pratik börek
Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...
Ispanaklı börek
Ispanaklı börek severlerin kaçırmaması gereken bir tarif....
Çökelekli ıspanaklı börek
Besleyici değeri yüksek pratik bir tarif....
Ispanaklı börek
Soğanı doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyerek pişirin. Ispanakları yumuşayana dek kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin. Ispanaklı iç ıl...
Ispanaklı börek
Ispanaklı börek, ıspanak ve kıymalı harcın mükemmel uyumu ile nefis bir lezzet sunar. Kat kat yufkalarla sarılmış ıspanaklı iç harcı, fırında çıtır çı...
Ispanaklı börek
İlk önce kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta ıspanaklar yıkanır ve doğranır ve suyun içerisinde beklet...
Peynirli ıspanaklı börek
Ispanağı güzelce yıkayıp ve ince ince doğrayın. Taze sarımsaklarıda kesip ıspanak ile birlikte, bir veya iki dakika biraz zeytinyağı kavrun. Bir sü...
Ispanaklı Tepsi Böreği
Kat kat yumuşacık yufkalar ve lezzetli ıspanaklı iç harcı ile hazırlanan Ispanaklı Tepsi Böreği, çay saatleri, kahvaltılar ve misafir sofraları için h...
Ispanaklı Rulo Börek
İlk olarak ıspanağımızı güzelce yıkıyoruz. Ispanakları kavurmak için genişçe bir tencereye sıvı yağımızı alıp soğanlarımızıda küp küp üzerine doğra...
Ispanaklı börek
Ispanaklı börek, çıtır yufkası ve lezzetli iç harcıyla herkesin severek tükettiği klasik bir tariftir. Ispanak, mantar ve krema birleşimiyle iç harcı ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e