Çökelekli ıspanaklı börek

Name: Çökelekli ıspanaklı börek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; 250 gram çökelek; 1 demet ıspanak; 3 dal iri taze soğan; Sos için; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağından bir parmak fazla ayçiçek yağı; 2 adet yumurta

Besleyici değeri yüksek pratik bir tarif.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 adet yufka
250 gram çökelek
1 demet ıspanak
3 dal iri taze soğan
Sos için
1 su bardağı süt
Yarım su bardağından bir parmak fazla ayçiçek yağı
2 adet yumurta

Hazırlanışı

Taze soğan ve ıspanaklar güzelce yıkanıp minik minik doğranır.İçine çökelekte ilave edilip karıştırılır.
Böreğimizin sosu için süt ,yumurta ve sıvıyağ çırpılır.
Böreklik tepsimize bir kat yufka sos diğer ikinci kat yufka ve sos şeklinde sıralanır.2 . kat yufkanın sostan sonra üzerine ıspanaklı harç iyice yayılıp istenirse üzerine karabiber de serpilir.
En son üçüncü katta konup kalan sosun tamammı yayılır.
175 derecede üstü altın sarısı renk alana kadar pişirilir.Tepsinizin içine fırın kağıdı koyarsanız böreğiniz en alta yapışmaz.Bir müddet dinlendirildikten sonra dilimlenerek servi edilir.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Ispanaklı börek

Ispanaklı börek severlerin kaçırmaması gereken bir tarif....

Ispanaklı börek

Soğanı doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyerek pişirin. Ispanakları yumuşayana dek kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin. Ispanaklı iç ıl...

Ispanaklı börek

Ispanaklı börek, ıspanak ve kıymalı harcın mükemmel uyumu ile nefis bir lezzet sunar. Kat kat yufkalarla sarılmış ıspanaklı iç harcı, fırında çıtır çı...

Ispanaklı börek

Soğan ve ve sarımsakları ince ince kesin veya doğrayıcıda mini minik doğratın. Ispanakları bolca suda kumu gidene kadar yıkayıp elinizle parçalar h...

Ispanaklı börek

İlk önce kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta ıspanaklar yıkanır ve doğranır ve suyun içerisinde beklet...

Peynirli ıspanaklı börek

Ispanağı güzelce yıkayıp ve ince ince doğrayın. Taze sarımsaklarıda kesip ıspanak ile birlikte, bir veya iki dakika biraz zeytinyağı kavrun. Bir sü...

Çökelekli kolay gömme

Yufkalardan birini yağlanmış dikdörtgen fırın kabına kenarları dışa sarkacak şekilde yayalım. Üzerine 1 kaşık sıvı yağ gezdirelim. İkinci yufkayı ufak...

Ispanaklı Tepsi Böreği

Kat kat yumuşacık yufkalar ve lezzetli ıspanaklı iç harcı ile hazırlanan Ispanaklı Tepsi Böreği, çay saatleri, kahvaltılar ve misafir sofraları için h...

Ispanaklı Rulo Börek

İlk olarak ıspanağımızı güzelce yıkıyoruz. Ispanakları kavurmak için genişçe bir tencereye sıvı yağımızı alıp soğanlarımızıda küp küp üzerine doğra...