Bayat ekmekli yumpiri tatlısı

Bayat ekmekler gerçekten özellikle mutfaklarda en çok değerlendirilmesi gereken ürünler arasında.Eskiden annelerimiz yumurtaya bular ve hemen kızartır üstüne sade veya meyveli özelliklede vişneli şerbetle tatlandırarak tekrar mutfağa kazandırılan bir tatlı olarak karşımıza çıkardır.Şimdi ise size pekmezin lezzeyitle gelen bir bayat ekmek tatlısı tarifi veriyoruz. Tire organik süt ilk tercihlerim arasında ,gezip yerlerini gördüğüm üretim şeklini bildiğim için :)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
2 su bardağı tam yağlı pastorize süt
(Benim tercihim Tire organik süt)
2 çorba kaşığı dolusu un
Seçiminize göre yulaf ,badem ,tam buğday unu
Asıl kahraman bayat ekmek 3-4 dilim
Bal veya şeker 2 tatlı kaşığı
Süsleme için
Pekmez,fındık,fıstık

Hazırlanışı

Ekmeklerimizi kuşbaşı doğrayın.Eskiden sütle papara çok yapılırdı o misal.Burda lzeetlendirmek için devreye biraz kızartma giriyor.Tereyağ en güzeli ama dilediğiniz yağ ile olur.Maksat ekmekleri yağ ile kaplayıp çıtırlık vererek hamurlaşmasını önlemek.
Süt ve unu birazda şekeri çırpın.Kalınlaşım muhallebi kıavamı alana dek pişirin.Burada unumsu tadı engellemek için vanilya, limon kabuğu gibi çeşitli aromalar katabilirisiniz.
Gelelim servise ,ekmekleri dizin ve üzerine muhallebimizi dökelim.Üzerine pekmez gezdirip fındık fıstıkla süsleyin.Pekmezinizi soğuk sıkım alırsanız çok daha sağlıklı olduğunu unutmayın.
wefood hurma özü soğuk sıkım benim tercihim özellikle.Yoğun kıvamı ile çikola kremalarını inanın aratmıyor.Özellikle çok az şekerli irmikli muhallebi üzerine de çok yakışıyor.

Benzer Yemek Tarifleri

Bayat ekmekli Kurabek

Oda sıcaklığında bekletilen margarin ile tüm malzemeler karıştırılır. • Üzerine alabildiğince un ilave edilerek yoğrulan hamura arzu edilen şekil v...

Bayat Ekmekli Çikolatalı Ahududulu Kurabiye

Bayat ekmek unu, şeker, un, kakao, damla çikolata, yumurta, kabartma tozu, fındık içi ve ahududu birlikte karıştırılarak hamur yoğrulur. • Hamur do...

Şerbetli bayat ekmekli muhallebi

Su, şeker ve limon ocakta kaynatılıp şerbet yapılır. • Ekmekler küp şeklinde doğranıp 200 derece fırında 5 dakika kurutulur. • Fırından çıkan ek...

Ekmekli Puding

Ekmeğin kabukları temizlendikten sonra yarısı 1 cm kalınlığında dilimlere ayrılır. Ekmeğin diğer yarısından 8 cm çapında bir yuvarlak kesilir. Yuv...

Kuru Ekmekli Üzümlü ve Çikolatalı Puding

Süt, şeker ve kakao ocakta kaynatılır. Nişasta su ile açılarak süzülüp kaynayan karışıma ilave edilir. Ekmekler kâselerin içerisine koyulur. Ha...

Bayat Ekmek Tatlısı

Bayat ekmekleri değerlendirmek için nefis bir tatlı tarifi! Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınıza ...

Bayat ekmek paşa tatlısı

Sıfır atık mutfağından yeni bir tarimiz olan bayat ekmekle yapılan şerbetli paşa tatlımız...

Frambuazlı bayat ekmek tatlısı

Bu tarifte frambuaz kullanılmıştır. Frambuaz yerine değişik meyve ve ürünleri koyulup ekmek tatlısı çeşitleri yapılabilir. Örneğin; vişneli ekmek...

Fındıklı Bayat Ekmek Tatlısı

Yumurta ve şeker, hazneli blenderde kabarana kadar (yaklaşık 7-10 dakika) çırpılır. • Sırayla diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır. • K...

Kıtır ekmekli yaz salatası

Kıtır ekmeklerin sulu domatesler ve taze sebzelerle birleştiği bu nefis yaz salatası, özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı bir alternatif sunar. Hafi...