Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
El açması strudel
Avrupaya özgü güzel bir tatlıdır.Hamuru açmak biraz zor gibi gözüksede püf noktasını dikkat ederseniz kolay olduğunu göreceksiniz.
- 4-6 kişilik
- Hamur için
- 400 gram un
- 250 ml. ılık su
- Bir tutam tuz
- Yarım yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Üzeri için tereyağ
- Elmalı iç
- 6 adet kırmmızı elma
- 150 gram Şeker
- Tarçın
- Vişneli iç
- 2 kilo donmuş vişne
- Biraz irmik
- Haşhaş
- Şeker
- Donmuş vişne
- Üzeri için
- Pudra şekeri
- Una ,bir tutam tuz sonra 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir.Bir bardakta üzüm veya elma sirkesini suyla karıştırıp hamura ekleyin. Sıvıyağ ekleyin.Güzelce yoğurun.Yapışkan bir hamur olduğunu göreceksiniz.
- Düz bir zemini unlayın iyice yoğurun. 3 bezeye ayırın.Bezeleri sıvı yağ ile üstlerinden yağlayıp üstünü yağlı kağıtla örtüp 10 dakika bekletin.
- Elmalı harç için elmayı rendeleyin.Tarçın ve şekeri isteğe göre koyun.
- Vişne içinse fazla suyu döküp biraz şekerleyin.Çekilmiş tane haşhaş eklenir.
- Hamurlar avuç içinyle açılıp tatlı tabağı kadar açın.Yağlayarak üst üste koyun.Yağla kapat 10 dakika dinlendir.
- Büyük bir örtü üzerine un serpilir.Çarşaf böreği gibi örtü yardımı ile sarılır.
- Çarşaf üstünde kenarladan çekiştirerek hamur büyütülür.Hamur kenarı kesilir.Üzerine biraz yağ damlatılır.Meyvenin suyundan erimesin diye.
- Üzerine bir iki avuç irmik serpilir.Fazla suyu alsın diye.Vişneleri yufkaya serpin.Sulu olmasın.
- Yufkanın yarısına vişne ,yarısına elmalı harç olacak.Vişneli için üstüne haşhaş serpin.
- Örtü ile önce kenarları kapatıp ,rulo yapın.
- Üstünü eritilmiş tereyağı sürün.190-200 derecede alt üstte yarım saat pişirin.
Benzer Yemek Tarifleri
Kolay Elmalı strudel
Yağ ile fırın kabınızı yağlayın.170 C'ye fırınıısıtın. Unu ,irmiği ,şekeri ve kabartma tozunu güzelce karıştırın. Bu karışımın yarısını fırın k...
Aynurun açması
Biraz ısıtılmış sütün içinde maya eritilir,daha sonra şeker,1 yumurta,yağ,mahlep ve tuz eklenip karıştırılır.un azar azar ilave edilerek kulak memesi ...
El Açması Puf Börek
2012 ramazan ayı tam sıcakların ortasında yakıp kavurarak geçince uyku süresini gündüze çekip en azından daha rahat oruç tutmayı deneyen bi ben değili...
Baklava Yufkasından Elmalı Rulo (Elmalı strudel)
Tarif orjinal Alman mutfağına aittir.Hazır baklava yufkasından yapılan Elmalı strudel çay saatlerinizin için vazgeçilmez olacak....
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ
The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?
In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl