Ev Yapımı Çilekli Yaş Pasta

Name: Ev Yapımı Çilekli Yaş Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Keki için; 3 yumurta; 1 su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı mısır nişastası; 1 limon kabuğu rendesi; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; Kreması için; Yarım litre süt; Yarım su bardağı şeker; 4 yemek kaşığı un; 300 gram çilek; Çilek sosu için; 1 çay bardağı çilek püresi; 1 çay bardağı su; 2 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı mısır nişastası; Üzeri için; 1 paket şanti; 1 su bardağı süt

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı arıyorsanız, bu çilekli yaş pasta tarifini mutlaka deneyin! Yumuşacık keki, lezzetli kreması ve taptaze çileklerle hazırlanan bu pasta, her yemeğin ardından favoriniz olacak. Çilek sosuyla tatlandırılan bu yaş pasta, özellikle misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Keki için
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için
Yarım litre süt
Yarım su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
300 gram çilek
Çilek sosu için
1 çay bardağı çilek püresi
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Üzeri için
1 paket şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı

İlk olarak, kekin hamurunu hazırlayın. Yumurta ve toz şeker geniş bir kaba alınarak mikserle yüksek hızda çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpma işlemine devam edin. Ardından mısır nişastası, vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi eklenir. Malzemelerin iyice karıştığından emin olduktan sonra, karışım spatula ile karıştırılarak homojen hale getirilir. Hazırladığınız kek karışımı, yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin piştiği kürdanla kontrol edilir; kürdan temiz çıkıyorsa kekin piştiği anlaşılır. Fırından çıkarıldıktan sonra kekin soğuması için bir kenara bırakılır. Soğuduktan sonra kek dikkatlice enine ikiye kesilir.
Kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, şeker ve un eklenir. Karışım sürekli karıştırılarak pişirilir. Kremanın kıvamı yoğunlaşmaya başladığında ocaktan alınır ve bir süre soğuması için kenarda bekletilir. Soğuyan kremaya rondodan geçirilmiş çilekler eklenir ve karıştırılır.
Pastayı birleştirme aşamasına geçilir. Kekin alt katmanına hazırlanan kremadan sürülür ve her tarafına eşit şekilde yayılır. Üst katman da aynı şekilde kremayla kaplanır. Ardından şanti, sütle çırpılır ve pastanın dış yüzeyiyle kaplanır. Şanti kıvamı aldıktan sonra pastanın dışı düzgün bir şekilde kaplanmış olur.
Çilek sosu için, çilek püresi, su, şeker ve mısır nişastası bir tencereye alınır. Karıştırarak kaynatılır. Karışım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Çilek sosu, pastanın üst katmanına dökülür ve eşit şekilde yayılır. Son olarak, pastanın üstü taze çileklerle süslenir.
Soğuyan pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kalori Miktarı: 300 kalori (1 dilim)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

5 dakikalık pasta yapımı

Çat kapı gelen misafirlere ne ikram edeceğimiz sorun olur hep.Siz hazırdan bir kahve yapın ve mutfağa geçip yalnızca 5 dakikada bu pastayı yapıverin....

Yanardağ Pasta

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip hafif akışkan bir hamur elde ediyoruz Daha sonr...

Ev Yapımı Kümbet Pasta

İlk olarak derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra kakaonun dışındaki diğer malzemeleride sırasıyla koyup çırpmaya devam...

Bisküvili Çilekli Rulo

İlk olarak 1 paket petibörü rondodan geçirin iyice toz haline getirin. Sonra muhallebisini yapamaya başlayalım. Margarini ve unu orta boy bir te...

Çilekli Barbili Pasta

Kızımın doğum gününde yapmış olduğum çilekli barbili doğum günü pastamız....

Çilekli Milkshake

Yaz aylarında serinlemek ve tatlı ihtiyacınızı gidermek için mükemmel bir seçenek olan çilekli milkshake, dondurma ve taze çileğin eşsiz uyumuyla hazı...

Fındıklı Pasta

İyice yumuşamış milföyleri birbirine karıştırıp yoğurun. Bu hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açın. Yağlanmış kalıba yerleştirin. Yumurta ve şekeri miks...

Çilekli Pasta

Derin bir tencerede hazır muzlu pudingi ve sütü karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz. Piştikten sonra içine 3 yemek kaşığı margar...