Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 limon suyu
• 1 kabartma tozu
• Yarım paket kakao
• Yeterince un
• Kreması için
• 1 litre süt
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

Hazırlanışı

1. İlk olarak derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra kakaonun dışındaki diğer malzemeleride sırasıyla koyup çırpmaya devam ediyoruz
3. Sonra hamurumuzun yarısını başka bir kaba alarak kakao ilave ediyoruz
4. Yağlanmış uzun kek kalıbımıza uzunlamasına kakaolu ve sade hamurlarımızı aynı anda döküyoruz
5. Önceden ısınmış 200 derece fırında pişiriyoruz
6. Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyan keklerimizi ince ince dilimliyoruz,
8. Öte yandan kremamızı hazırlamaya başlıyoruz.
9. Bir tencereye süt,şeker ve unumuzu alalım
10. Muhallebi kıvamına gelene kadar topaklanmaması için sürekli karıştıralım
11. Vanilya ve margarinide ekleyip karıştıralım, ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
12. Çukur borcam kasesini streç filmle kaplayalım. ( daha rahat çıkması için.)
13. Dilimlediğimiz keki tam ortadan başlayarak kabımız ölçüsünde dizelim.
14. İçine tamamen soğuyan kremamızı dökelim ve kaşıkla düzeltelim.
15. Kalan kek dilimlerini de üzerine yerleştirelim ve hafifce bastıralım.
16. Üzerine bir tabak kapatalım ve 1 gece buzdolanında bekletelim.
17. Ertesi gün gün servis tabağına ters çevirelim ve eritilmiş bitter çikolata ile süsleyelim.
18. Afiyetle olsun...