Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Mısır Nişastası tarifleri

Kazandibi

Kazandibi

Bir tepsinin tabanına pudra şekeri serpiştirin. Kısık ateşte tepsiyi ocak üzerine koyarak şekeri eritin. Şeker tamamen eriyip kahverengi karamelize bi...

Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake

Bisküvileri robotta toz haline gelinceye kadar ufalayın. Ufaladığınız bisküvileri yuvarlak bir kalıba boşaltın. Toz haline getirdiğiniz bisküvileri...

Hindistan Cevizli Keşkül

Hindistan Cevizli Keşkül

Geniş bir tencerede şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpılır. Bu işlem keşkülün pürüzsüz ve ipeksi dokulu olması için öneml...

Sebzeli Soya Et

Sebzeli Soya Et

Tencerede yağı kızdırın. Sarımsak ve mantarı 30 sn. kavurun. Diğer üç malzemeyi katın ve 2 dk. daha kavurun. Tencerenin kapağını kapatarak 1 dk. kadar...

Bebe Pasta Büyükler için

Bebe Pasta Büyükler için

Önce krem şanti yapılır.(Marketler kolayca yapılabilen krem şanti bulunmaktadır.) İçine ikiye bölünmüş bebe bisküvileri, rendelenmiş elma, ceviz ve ta...

Kolay Profiterol

Kolay Profiterol

Bir tencereye sütü alın. Üzerine şeker, buğday nişastası, un ve yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırar...

Bademli Keşkül

Bademli Keşkül

Sütü ve şekeri derin bir tencereye alarak orta ateşte kaynamaya bırakın. Bu sırada nişastayı bir miktar suyla iyice ezerek pürüzsüz hale getirin. Ardı...

Profiteröl

Profiteröl

Hamurun yapılışı: Su şeker ve margarini kaynatın ve içine un ve nişastayı koyun. 1 dakika kadar hepsi pişirin. Hamuru iyice soğuduktan sonra yumurt...

Çikolatalı kurabiye

Çikolatalı kurabiye

Unu genişçe bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtaları, yoğurdu, toz şekeri, mısır nişastasını ve ...

Yumuşak Kurabiye

Yumuşak Kurabiye

2 su bardağı pudra şekeri ile yumurta akını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. İçine yumurta sarısını ekleyip birkaç dakika karıştırın. Un ve mısı...

Portakallı Rokoko

Portakallı Rokoko

Portakal suyuna, mısır nişastasını, şekeri ve portakal kabuğu rendesini ilave ederek karıştıralım. Koyulaşana dek sürekli karıştırmaya devam ederek, p...

Vanilyalı Muhallebi

Vanilyalı Muhallebi

Sütü tencereye dökünüz.Ardından nişasta, un ,vanilya,yumurtanın sarısı ve hindistan cevizinide ilave edip süte iyice yedirin.Ateşi yakıp kaynatmaya b...

İrmikli cevizli muhallebi

İrmikli cevizli muhallebi

Pişmiş sütün içine irmik, vanilya ve şekeri karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta 4-5 kaşık soğuk sütle ezin ve karışıma yavaş yavaş ilave ...

Ballı sütlaç

Ballı sütlaç

2 çorba kaşığı süt ve mısır nişastasını bir kapta karıştırıp bir kenara ayıralım. Pirinci yarı bardak suyla yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişirdiğim...

Sebzeli sote

Sebzeli sote

Mısır nişastasını bir kaba alın ve üzerine suyu ekleyerek güzelce karıştırın. Bu karışıma biftekleri koyarak birkaç dakika bekletin ki etler yumuşak o...

Süt tatlısı

Süt tatlısı

Sütü, irmiği, şekeri, mısır nişastasını ve tereyağını bir kapta koyulaşıncaya kadar kaynatın. Önceden yağlanmış olan tepsiye karışımı boşaltıp munt...

Çay kurabiyesi

Çay kurabiyesi

Yumurta sarısı ve şeker çırpılır. Çırpmaya ara vermeden dilimlenmiş yağ ve diğer malzemeler de katılır ve çırpmaya devam edilir. Hamur yoğurulur. Yuva...

Bomba pasta

Bomba pasta

Kek Hazırlığı: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Üzerine kakao, elenmiş un ve ka...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene

Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene

Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz

Her sabah lavanta  kolayca yüzünüzü temizler

Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler

Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta

Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?

Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?

Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y

İtalyan yemeklerinin sırları

İtalyan yemeklerinin sırları

İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl

Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?

Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?

Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola

Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?

Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?

Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza

Gıda  güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?

Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?

Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa

İster Kore usulü  ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?

İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?

Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu

Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?

Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?

Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise

Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları

Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları

Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan