Evde donut yapalım mı?

Donut, tatlı hamurdan yapılan ve genellikle halka şeklinde olan, kızartıldıktan sonra çeşitli glazürler, çikolata, şekerleme veya meyve dolguları ile süslenen bir tatlıdır. Amerikalıların en sevdiği tatlılardan biri olan donut, dünyanın birçok ülkesinde farklı şekillerde tüketilmektedir.

Donut’un kökeni tam olarak bilinmese de, 19. yüzyılda Hollandalı göçmenler tarafından ABD’ye getirildiği düşünülmektedir. İlk olarak “olykoeks” (yağlı kekler) adıyla bilinen bu tatlı, zamanla gelişerek günümüzdeki donut halini aldı. 1920’lerde makinelerle üretimi hızlanınca donut, Amerikan kahvaltı ve tatlı kültürünün vazgeçilmezlerinden biri haline geldi.

Evde Yapılabilen Kolay Donut Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı un
1/2 su bardağı süt (ılık)
1/4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Süsleme için:

100 g bitter veya sütlü çikolata
Renkli şekerleme veya Bonibon
Pudra şekeri
Yapılışı:
Hamurun hazırlanması:

Ilık süte mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
Unu geniş bir kaba eleyin, tuz ekleyin.
Ortasını açıp yumurtayı, eritilmiş tereyağını ve mayalı süt karışımını ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Şekillendirme ve kızartma:

Hamuru hafif unlanmış zeminde açın.
Bir bardak veya donut kalıbı ile halka şekiller kesin.
Ortalarını küçük bir kapak veya şişe kapağı ile delin.
Hamurları tekrar 15 dakika dinlendirin.
Derin bir tavada yağı ısıtın, donutları altın sarısı olana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Süsleme:

Çikolatayı benmari usulü eritin ve donutları çikolataya batırın.
Üzerlerine Bonibon veya şekerleme serpiştirin.
Pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Donut Nerede Yenir?
Donut kültürü dünya genelinde oldukça yaygın olup, Türkiye’de de birçok mekânda bulunabilir. İşte en popüler donut zincirleri ve butik pastaneler:

Türkiye’de Donut Yiyebileceğiniz Yerler:
Krispy Kreme (İstanbul) – Amerika’nın ünlü donut zinciri, çeşitli tatlarla donut sunuyor.
Dunkin’ Donuts – Kahve ve donut konusunda dünyaca ünlü bir marka.
Pablo Artisan Donuts (İstanbul) – El yapımı, gurme donutlarıyla tanınıyor.
Cookshop – Menüsünde farklı donut seçenekleri sunan bir restoran zinciri.
Petra Roasting Co. – Kahve yanında kaliteli donut seçenekleri bulabileceğiniz bir mekân.
Donut, kahveyle mükemmel uyumu ve renkli sunumlarıyla hem tatlı severler hem de çocuklar için harika bir atıştırmalıktır. Evde denemek de oldukça eğlenceli ve kolaydır!

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),