Evde donut yapalım mı?

Donut, tatlı hamurdan yapılan ve genellikle halka şeklinde olan, kızartıldıktan sonra çeşitli glazürler, çikolata, şekerleme veya meyve dolguları ile süslenen bir tatlıdır. Amerikalıların en sevdiği tatlılardan biri olan donut, dünyanın birçok ülkesinde farklı şekillerde tüketilmektedir.

Donut’un kökeni tam olarak bilinmese de, 19. yüzyılda Hollandalı göçmenler tarafından ABD’ye getirildiği düşünülmektedir. İlk olarak “olykoeks” (yağlı kekler) adıyla bilinen bu tatlı, zamanla gelişerek günümüzdeki donut halini aldı. 1920’lerde makinelerle üretimi hızlanınca donut, Amerikan kahvaltı ve tatlı kültürünün vazgeçilmezlerinden biri haline geldi.

Evde Yapılabilen Kolay Donut Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı un
1/2 su bardağı süt (ılık)
1/4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Süsleme için:

100 g bitter veya sütlü çikolata
Renkli şekerleme veya Bonibon
Pudra şekeri
Yapılışı:
Hamurun hazırlanması:

Ilık süte mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
Unu geniş bir kaba eleyin, tuz ekleyin.
Ortasını açıp yumurtayı, eritilmiş tereyağını ve mayalı süt karışımını ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Şekillendirme ve kızartma:

Hamuru hafif unlanmış zeminde açın.
Bir bardak veya donut kalıbı ile halka şekiller kesin.
Ortalarını küçük bir kapak veya şişe kapağı ile delin.
Hamurları tekrar 15 dakika dinlendirin.
Derin bir tavada yağı ısıtın, donutları altın sarısı olana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Süsleme:

Çikolatayı benmari usulü eritin ve donutları çikolataya batırın.
Üzerlerine Bonibon veya şekerleme serpiştirin.
Pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Donut Nerede Yenir?
Donut kültürü dünya genelinde oldukça yaygın olup, Türkiye’de de birçok mekânda bulunabilir. İşte en popüler donut zincirleri ve butik pastaneler:

Türkiye’de Donut Yiyebileceğiniz Yerler:
Krispy Kreme (İstanbul) – Amerika’nın ünlü donut zinciri, çeşitli tatlarla donut sunuyor.
Dunkin’ Donuts – Kahve ve donut konusunda dünyaca ünlü bir marka.
Pablo Artisan Donuts (İstanbul) – El yapımı, gurme donutlarıyla tanınıyor.
Cookshop – Menüsünde farklı donut seçenekleri sunan bir restoran zinciri.
Petra Roasting Co. – Kahve yanında kaliteli donut seçenekleri bulabileceğiniz bir mekân.
Donut, kahveyle mükemmel uyumu ve renkli sunumlarıyla hem tatlı severler hem de çocuklar için harika bir atıştırmalıktır. Evde denemek de oldukça eğlenceli ve kolaydır!

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?