İstanbulda Hint yemekleri

Dubb Indian
Dokuz senedir hizmet veren, İstanbul’un en eski Hint restoranı. Bir tanesi Hintli olmak üzere beş aşçısı, 70 çeşit Hint yemeğinden oluşan zengin menüsü var. Tavuk, bal, krema ve baharatlarla yapılan ‘murg makhan masala’ (21.5 YTL) restoranın gözdesi. Vejetaryenler içinse bezelye, mantar ve baharatlarla yapılan ‘khumb mutter dilruba’ (14 YTL) iyi bir tercih. Ama özellikle ‘sarımsaklı nan’ (3,5 YTL) ve ‘samosa’larını tatmak gerekir. Sultanahmet ve Boğaz manzaralı muhteşem terasıyla birlikte dört katlı olan restoranın 120 kişilik kapasitesi var. Terasta yer bulmak istiyorsanız rezervasyon şart! Özel partilere ve toplantılara catering servisi de var.
Her gün 12.00-01.00 arasında açık.
(0212) 513 73 08
Alemdar Mahallesi İncili Çavuş Sokak 10, Sultanahmet

Musafir
İstanbul’un tam göbeğinde yer alan ve üç yıl önce açılan Musafir, baharatlı ve egzotik yemeklerden oluşan menüsünde 100’e yakın seçenek sunuyor. Bir Pakistanlı, iki Hintli aşçısı var. Vejetaryen ve etli yemekleri birbirinden leziz. Bir gün önceden baharatlarla marine edilmiş tavuk parçaları ile yapılan ‘chicken tikka masala’ (20 YTL) mutlaka denenmeli. Ama daha da önemlisi, restoranın sahibi İmran’ın annesinin tarifine göre yaptığı, ‘dünyanın en iyi Butter chicken’ı’ (20 YTL) ilan ettiği kremalı, kaju fıstıklı, baharatlı tavuk yemeği. Musafir 120 kişilik kapasitesiyle, İstanbul’un en büyük Hint restoranlarından biri. Üstelik evlere servis ve catering hizmetleri de var.
Hergün 11.00 - 23.00, pazar: 14.00-23.00 arasında açık
(0212) 235 27 41
Receppaşa Cad. 7/A Talimhane

Taj Mahal
Türk damak tadına uyarlanmış, lezzetli Hint yemeklerini bulabileceğiniz restoranın sahibi de Hintli ve aynı zamanda aşçı. Küçük ve sevimli bir mekân, fiyatları da gayet uygun. Kişi başına 20 YTL ödeyerek antre, yemek, pilav ve nan’ı ile birlikte kendinize Hint usulü bir ziyafet çekebilirsiniz. Pakistanlı bir aşçısı olan restoranın menüsünde 40’a yakın seçenek var. Vejetaryen ve etli yemeklerden oluşan altı adet de paket menüsü sunuyor. 24 kişilik sevimli restoranın ötesinde, bitmeyen bir paket servisi trafiği var. Taj Mahal, Yemek Sepeti’ne üye ve 50 kişiye kadar catering hizmeti verebiliyor.
Her gün 11.00-23.00 arasında açık
(0212) 292 58 96
Akyol Caddesi 47/1, Cihangir

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?