Soğan keserken ağlamayın!

Soğan doğrarken göz yaşarmasını önlemek için şu yöntemleri deneyebilirsiniz:

1. Bıçağı Keskin Kullanın
Keskin bıçak, soğanı ezmeden keser ve göz yaşartan enzimlerin daha az yayılmasını sağlar.

2. Soğanı Buzdolabında Bekletin
Soğanı kesmeden önce 15-30 dakika buzdolabında bekletmek, içindeki gazların salınımını yavaşlatır.

3. Suda veya Sirke İçinde Bekletin
Soğanı doğramadan önce birkaç dakika soğuk suda bekletmek veya sirke ile ovmak, enzimlerin yayılmasını azaltır.

4. Soğanı Akan Su Altında veya Yakınında Doğrayın
Soğanı musluğun altında veya su dolu bir kap içinde kesmek, havaya yayılan gazları etkisiz hale getirir.

5. Gözlük veya Maske Takın
Yüzü tam kapatan yüzücü gözlüğü veya mutfak gözlüğü kullanmak, göz yaşartan maddelerin temasını önler.

6. Mum veya Davlumbaz Kullanın
Yakınınıza yanan bir mum koymak veya davlumbazı çalıştırmak, gazları uzaklaştırabilir.

7. Çiğneme Yapın
Sakız çiğnemek veya ağzınızı açık tutarak nefes almak, gazların gözünüze ulaşmasını azaltabilir.

Bu yöntemleri deneyerek göz yaşarmasını minimuma indirebilirsiniz.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner