Hayatın vazgeçilmezi:Su

Su, yaşam ve sağlık için gereklidir. İnsanın saygın bir hayatta sağlıklı bir yaşam sürmesi için su insan haklarının ayrılmaz bir parçasıdır. Diğer bütün insan haklarını anlamanın ön koşuludur.
Bugün, Ekonomik, Kültürel ve Sosyal Haklar konusundaki Birleşmiş Milletler Komitesi insan hakkı olan suya ilişkin Genel Görüş konusuna karar vermede önceden tahmin edilemeyen bir adım attı. Genel Görüş, Ekonomi, Kültür ve Sosyal Haklar konusundaki Anlaşmanın hükümlerinin yorumlanmasıdır. Anlaşmayı imzalamış 145 ülke, herkesin eşit olarak ve ayrım gözetmeksizin güvenli ve sağlıklı içme suyu ve hıfzısıhha olanaklarına ulaşmasını garantilemeye zorlanacaklardır.

Son on yılda, geliştirilmiş içme suyuna ulaşamayan tahmini 1.1 milyar insana geliştirilmiş içme suyu sağlama alanındaki ilerlemeler yavaşlamıştır. Hıfzısıhha alanındaki ilerlemeler yavaşlamıştır ve yaklaşık 2.4 milyar insan hala güvenli latrine (kamp gibi yerlerde kullanılan tuvalet) ulaşamamaktadır.

DSÖ Genel Direktörü Dr. Gro Harlem Brundtland, ülkelerden sağlıklı içme suyu ve hıfzısıhha bireysel haklarına saygı göstermelerinin, korumalarının ve yerine getirmelerinin isteneceğini ve bunun 2015 yılına kadar sağlığın iki önceliği olan su ve hıfzısıhhaya ulaşamayan insan sayısını yarıya indirme Milenyum Kalkınma Hedefine ulaşma çabasında temel bir destek olduğunu bildirmiştir.

Genel Görüş,suyu elde etme insan hakkının, herkese yeterli, karşılanabilir, fiziksel olarak elde edilebilir, güvenli ve kişisel işlerde kullanılabilir, kabul edilebilir suyu hak ettiğini bildirmektedir. Bu hak insanlara su hakkını tam olarak anlayıp; etkili bir şekilde hareket etmelerine imkan sağlayan ulusal stratejiler ve eylem planları kabul etmelerini gerektirir. Bu stratejiler, su hakkının bütün yönlerini ve ülkelerin karşılıklı zorunluluklarını kapsayan, net amaçları belirleyen, ulaşılacak hedefleri ya da amaçları ve başarılar için zaman çizelgesini belirleyen; yeterli politika ve ilgili göstergeleri biçimlendiren insan hakları kanunlarına ve ilkelerine dayandırılmalıdır.
Genel Görüş önemlidir çünkü suyun eşit olarak dağılımını garantilemek için hükümeti teşvik eden sivil topluma bir araç sağlamaktadır. Bu görüş, sağlık ve toplum için gerçek faydalar sağlayan etkili politikalar ve stratejiler belirlemede hükümetlere yardım eden bir çerçeve de sağlamaktadır. Sağladığı değerin önemli bir yönü dikkate ve fakir kimseleri ve duyarlı grupları kapsayan en çok etkilenen kimselere yönelik faaliyetlere odaklanmadır.

Yetersiz su ve hıfzıssıhha, her yıl 3.4 milyon ölümle ilgili olan sıtma, kolera, dizanteri, schistosomiasis (insanlarda görülen schitosoma adlı parazit enfestasyonu) bulaşıcı hepatit ve ishal gibi hastalıkların temel nedenidir. Yetersiz su ve hıfzıssıhha, aynı zamanda, yoksulluğun ve zenginler ve fakirler arasında giderek artan farklılığın da nedenidir.

Sağlığın çevresel belirleyicilerinin önemini fark eden Dünya Sağlık Örgütü çocukların sağlıklı gelişimlerini etkileyen su ve hıfzısıhhayı kapsayan temel çevresel etmenleri ele almak için ülke düzeyinde çalışacak bir ortaklığı Çocuklar için Sağlıklı Çevre Girişimini başlattı.
Dr. Brundtland, hastalıkların ağır yükünün neredeyse 1/3ünün çevresel risk etmenlerine bağlı olabileceğinin tahmin edildiğini, bu yükün yaklaşık %40ının nüfusun yaklaşık %10unu oluşturmasına rağmen beş yaşın altındaki çocuklarda görüldüğünü, bu nedenle bu alanın DSÖnün çalışmaları için acil bir öncelik olduğunu, suyun insanın en temel insan hakkı olarak kabul edilmesi gerçeğinin önemli olduğunu, sözü geçen ortaklığın bütün ülkelerde ülke düzeyinde gerçek bir farklılık yaratmak için etkili bir araç olacağını bidirmiştir.

Genel Görüş, sağlık gibi suyun da diğer insan haklarına ulaşmada özellikle de yeterli gıda ve beslenme ve eğitim gibi haklara ulaşmada gerekli bir etmen olduğunu kabul etmektedir.

HER GÜN 2 LİTRE SU İÇİN
İnsan vücudu her gün ciddi şekilde su kaybediyor. Özellikle sıcak günlerde ve egzersiz yapıldığında bu oran daha da artıyor. Uzmanlar, su kaybının giderilmesinin çok önemli olduğunu belirtiyor. Yaşam için gerekli olan suyun yararlarını saymakla bitiremeyen uzmanlar, insanların yeterince su içmediğini belirtiyor. Peki su içmemenin yol açtığı problemler neler? Başağrısı, sindirim sisteminde bozukluk ve nefes darlığı bunlardan birkaçı Uzmanlar günde 2 litre, yani sekiz bardak su tüketilmesi gerektiğinin altını ısrarla çiziyorlar. Eğer egzersiz yapıyorsanız tüketmeniz gereken su miktarını arttırmalısınız

DUŞUN GÜCÜ
Kaplıca terapisi için mutlaka bir kaplıca yerine gitmeniz de gerekmiyor. Eğer herhangi bir kalp rahatsızlığınız yoksa, çok kolay bir yöntemle kaplıca terapisinin sonuçlarını elde edebilirsiniz. Önce sıcak duşun altında birkaç dakika durmanız gerekiyor. Daha sonra 20 saniye soğuk duş alın ve tekrar sıcak suya dönün. Bunu üç kez yaparak duşunuzu soğuk suyla tamamlayın. Ancak soğuk duş alırken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Bunlardan birincisi, soğuk suyu yüzünüze tam 30 saniye tutmanız, ikincisi ise duşu yüzünüzden uzak tutmaya gayret etmeniz. Bir başka dikkat etmeniz gereken nokta ise soğuk suyla vücudunuzda en az 20 saniye daireler çizerek duş almanız.

BANYO GÜZELLİĞİ
Küvette uzun süreli bir banyo, bedeni rahatlatan en önemli deneyim. Ancak bu konuda da dikkat edilmesi gereken noktalar var. Öncelikle suyun çok sıcak olmasına dikkat etmelisiniz. Aksi takdirde, enerjiniz azalır, tansiyonunuz yükselebilir. Ilık suyla yapılan bir banyo, sıcak yaz günlerinde bulunmaz bir rahatlama şekli. Bir de küvetin içine rahatlamak için banyo esanslarından kullanırsanız belki de iki kat daha rahatlayacaksınız

SULU YİYECEKLER TÜKETİN
" Sabahları bir fincan çay ya da kahve içmek yerine, bir bardak ılık su için ve hatta suyun içine bir-iki damla limon sıkın. Unutmayın ki su her zaman kafeinden daha yararlı ve sabah içilen su vücuttaki zararlı toksinleri temizliyor.
" Su zengini meyveler tüketin; karpuz, greyfurt, üzüm, portakal ve armut gibi
" Sebze içecekleri için. Belki çok lezzetli değil ama sağlığınız açısından eşsiz. Sebze suyunu, haşladığınız sebzelerin suyunu dökmeyerek elde edebilirsiniz
" İşe giderken küçük bir şişe soda alın ve bunu gün içinde tüketin.
" Her kahve ve çaydan önce bir bardak su için.
" Taze meyve suyu ile sodayı yarı yarıya karıştırarak içebilirsiniz.

SABAHLARI AÇ KARNINA SU İÇİN
Prof. Dr. Mehmet Öz, "Sabahları uyandığımızda aç karnına mutlaka bir büyük bardak su içelim" dedi.
Amerika`da geçen yıl `Yeni Milenyumun 10 Kalp Doktoru`ndan biri seçilen Prof. Dr. Mehmet Öz, sabahları uyandığımızda aç karnına mutlaka su içilmesi gerektiğini söyledi. Mehmet Öz, orucu suyla bozmanın çok sağlıklı olduğunu dile getirdi. Öz, "Orucu neden suyla bozduğumuzu hiç düşünmüyoruz, çünkü çok sağlıklı. Onun için sabahları uyandığımızda aç karnına mutlaka bir büyük bardak su içelim" şeklinde konuştu.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner

Hayfene Baharat: Gelenekten Gelen Lezzet

Hayfene Baharat: Gelenekten Gelen Lezzet Baharat, insanlık tarihinin en eski ve en değerli ticaret ürünlerinden biridir. Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarından biri olan baharatlar, yüzyıllardır y

Almanya’da Bulunmayan Türk Yiyecekleri

Türk mutfağı, geniş lezzet yelpazesiyle dünya çapında büyük ilgi görse de, Almanya’da yaşayan Türkler ve Türk mutfağını sevenler bazı geleneksel yiyecekleri bulmakta zorlanabiliyor. Almanya’daki büyük

Türk hava yollarında en beğenilen nefis lezzetler

Türk Hava Yolları (THY), uçak içi yemekleri konusunda en çok beğenilen havayollarından biri olarak öne çıkıyor. Yolcuların favorileri arasında hem geleneksel Türk mutfağından hem de uluslararası mutfa

Beyti Restoran: Türk Mutfağının Efsaneleşen İsmi

İstanbul'un en köklü ve prestijli restoranlarından biri olan Beyti, 1945 yılından bu yana Türk mutfağının en özel lezzetlerini sunmaya devam ediyor. Adını, kurucusu Beyti Güler’den alan bu efsane rest