Ramazanda buzdolabınızda dikkat etmeniz gerekenler

1. Buzdolabı Sıcaklık Ayarı
Buzdolabınızın iç sıcaklığı +3 ila +5°C, dondurucunuz ise -18°C civarında olmalıdır.
Sıcaklık dengesini korumak için kapağını sık sık açıp kapamaktan kaçının.
Dolabınızı aşırı doldurmayın, hava dolaşımı sağlanmalıdır.
2. Buzdolabı Bölmelerinin Doğru Kullanımı
Üst Raflar (Hazır Tüketilecek Gıdalar İçin)
Yoğurt, süt, peynir, kahvaltılık malzemeler
Pişmiş yemekler (ağzı kapalı saklama kabında)
Tatlılar ve soslar
Orta Raflar (Yemek İçin Kullanılacak Malzemeler)
Yumurta (orijinal karton kutusunda saklanmalı)
Et ve tavuk yemekleri için kullanılacak ürünler (streç film veya kapaklı kapta)
Alt Raf (Çiğ Et ve Tavuk İçin - En Soğuk Bölge)
Kırmızı et, tavuk ve balık mutlaka hava almayacak şekilde saklanmalı
Çiğ gıdaların suyu diğer gıdalara temas etmemeli
Marine edilmiş etler kapalı kaplarda muhafaza edilmeli
Sebzelik Çekmecesi (Meyve ve Sebzeler İçin)
Sebze ve meyveler kuru olarak yerleştirilmeli
Yıkanmadan saklanması daha uzun ömürlü olmalarını sağlar
Yeşillikler kağıt havluya sarılıp saklanmalı (fazla nemi emmesi için)
Buzdolabı Kapısı (En Ilık Bölge – Uygun Ürünler İçin)
Soslar, ketçap, mayonez, hardal
Meyve suyu, su ve içecekler
Tereyağı ve margarin
Not: Kapı raflarında süt saklanmamalıdır çünkü burası en sıcak bölgedir ve çabuk bozulmasına neden olabilir.

3. Gıdaların Saklanma Süreleri
Pişmiş yemekler: 2-3 gün
Çiğ et: 2-3 gün (uzun süre saklanacaksa dondurucuya konulmalı)
Balık: 1-2 gün
Süt: Açıldıktan sonra 3-4 gün
Peynir: Çeşidine bağlı olarak 1-4 hafta
Sebze ve meyveler: 5-7 gün
4. Buzdolabında Hijyen İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler
Haftada bir iç temizliğini karbonatlı su veya sirke ile yapın.
Bozulmuş ve tarihi geçmiş gıdaları düzenli olarak kontrol edin.
Çiğ ve pişmiş gıdaları aynı rafta saklamaktan kaçının.
Buzdolabınızı aşırı doldurmaktan kaçının, hava akışı olmalı.
Kokuları önlemek için buzdolabına kabartma tozu veya kahve telvesi koyabilirsiniz.
Bu düzenlemelerle Ramazan boyunca hem hijyenik hem de sağlıklı bir buzdolabı kullanımı sağlayabilirsiniz.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?