PembeKek

Name: PembeKek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 ölçü şeker; 2 ölçü un; Yarım ölçü sıvı yağ; 1 yumurta; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 75 gram tereyağı; 1 ölçüyü bir bardak ya da 1 fincan olarak alabilirsiniz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
1 ölçü şeker
2 ölçü un
Yarım ölçü sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
75 gram tereyağı
1 ölçüyü bir bardak ya da 1 fincan olarak alabilirsiniz

Hazırlanışı

Fırınınızı 180° ısıtın.Yumurtaların sarısıyla beyazını ayırıp, ayrı kaplara koyun.
Yoğurt, şeker ve yumurta sarısını karıştırma kabında çırpın.Un, kabartma tozu ve sıvı yağı yavaş yavaş ekleyip ve iyice karıştırın.
Yumurtaların beyazını çatalla veya çırpıcı ile iyice çırpıp, yavaşça karışımın üzerine dökün. Kalp şeklindeki küçük kapların üçte ikisine kadar doldurun.
15 dakika fırında pişirin.Pişmiş keki kabında soğuması için bekletin. D
Daha sonra kabı ters çevirip servis tabağına koyun.
Kekin üst kaplaması için: Şekeri erimiş tereyağı ile iyice karıştın. Şirin pembe bir renk elde etmek için birkaç damla gıda boyası ekleyin. Hazırladığın kaplama malzemesini keklerin üzerine yayın.