Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Zelebiye
Zelebiye, çıtır dış kaplaması ve şerbetin tatlı dokunuşuyla ağızda dağılan geleneksel bir tatlıdır. Hamurun kıvamlı yapısı ve şerbette beklemesiyle birlikte hafif bir çıtırlık kazanan bu lezzet, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sofraları süsler. Kızartılarak hazırlanan bu tatlı, pratik olduğu kadar oldukça keyifli bir deneyim sunuyor.
- 4-6 kişilik
- Hamur için:
- 1 bardak nişasta
- 1 bardak un
- Yarım paket yaş maya
- 1 tutam tuz
- Şerbet için:
- 1,5 bardak su
- 2 bardak şeker
- 1 kaşık limon suyu
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu bir tencereye alın, orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Bir kaba 1,5 bardak suyu alın ve içine mayayı ekleyerek karıştırın. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 gün mayalanması için bekletin.
- Ertesi gün mayalanan karışıma un, nişasta ve tuzu ekleyerek iyice çırpın. Pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra karışımı 2 saat kadar dinlendirin.
- Bir ketçap şişesinin içine hazırladığınız hamuru koyun ve kapağını kapatın. Derin bir tavaya bolca sıvı yağ ekleyerek iyice kızdırın. Hamuru ketçap şişesi yardımıyla şekil vererek kızgın yağa sıkın. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
- Kızaran tatlıları direkt olarak soğumuş şerbete atın ve birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 320 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Pilav tenceresi neden yayvan ve daha geniş olur?
Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas
Marli home cake izmirin yeni markası
Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat
Peşmelma (Peche melba) Şeftali Meyve Tatlısı
Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu
Masterchef Yumurtalı noodle soup çorba
Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d
Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı
Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide
Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.
Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta
Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba
Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca
Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video
Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?
İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole
Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş
Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk