Proteinli Beslenme

Et, balık, yumurta ve peynir ağırlıklı, günlük bin 200 kalorili beslenme şekli, kuvvetten düşürmeden zayıflamayı sağlıyor.

Hücrelerin temel kurucularından olan proteinler, aynı zamanda insan vücudunun bütün fonksiyonlarının gelişmesi ve büyümesi için de gerekli. Proteinler, aminoasit denilen bir dizi elementten oluşan özler. Organizma kendi başına aminoasitlerin ancak küçük bir miktarını üretebiliyor. İhtiyacı olan miktarı tamamlamak için dışardan takviyeye ihtiyaç duyuyor. Organizmanın kendi kendine üretemediği aminoasitlere "temel aminoasitler" deniyor. Her dengeli beslenme rejiminde olmaları gerekiyor. Proteinler, temel aminoasitlerin zenginliği veya eksikliğine göre değerlendiriliyorlar. Bu değere "biyolojik değer" adı veriliyor. Her tür aminoasiti içeren protein, yüksek biyolojik değere sahip kabul ediliyor. Bu tip proteini içeren besinler çoğunlukla hayvansal ürünler. Protein yönünden zengin olan tahıl, sebze, meyve ve yeşilliklerin hepsinin "biyolojik değer" olarak da zengin olduğunu söyleyemeyiz. Yüksek biyolojik değere sahip olan proteinli besinler, yumurta, süt, peynir, dana eti, soya, pirinç ve kuru fasulye.

Proteinler organizmanın tüm fonksiyonlarını yerine getirmesini sağladıklarından kısa sürelerle uygulanan protein ağırlıklı beslenme sayesinde bitkin düşmeden ve organizmayı yıpratmadan kilo vermek mümkün. Bu beslenme şekline göre, sabah kahvaltısında yoğurt, bir kaşık bal, bir dilim kızarmış ekmek ya da grisini; kuşluk vaktinde bir meyve (istediğiniz herhangi bir meyve olabilir), öğlen et, balık, tavuk, kuru fasulye, yumurta veya pirinçli bir yemek; akşamüstü bir meyve ve akşam, sebze, salata ve meyve ağırlıklı beslenmeniz gerekiyor. Günde bin 200 kaloriyi aşmayacak şekilde bu programa uyulursa, aç kalmadan ve sinirleri yıpratmadan haftada yarım ila bir kilo arasında vermek mümkün. Kalori hesaplamayı dert etmeyin. Yukarıda verilen listedeki gıdalardan hazırlayacağınız bir tabaklık porsiyonlar kaloriyi aşağı yukarı tutturmanızı sağlayacaktır.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.