Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 200 gram Sana yağı
• 2 paket sütsüz çikolata
• 1 sb un.
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 sb iri çekilmiş ceviz
• 3 adet yumurta
• 1 ½ su bardağı pudra şekeri

Yapılışı

1. Küçük bir tencerenin içine su koyup, kaynatın.
2. Kaynayan suya değmeyecek şekilde tencerenin üzerine ısıya dayanıklı bir kap oturtup, içine küçük parçalara böldüğünüz sütsüz çikolataları koyup, tahta bir kaşık ile karıştırarak çikolatayı eritin.
3. Çikolata eriyince içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını ilave edip, karıştırarak ikisini de güzelce eritin.
4. Çikolata sıvı hale gelince tencerenin üstünden alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.(Bain Marie usulü pişirme iç içe iki kap kullanarak kapların arasındaki kaynayan su buharını kullanarak pişirme yöntemidir.)
5. Derin bir kasenin içine yumurtaları kırıp, içine pudra şekerini ilave edin.
6. 6. Bir çırpıcı yardımı ile pudra şekeri yumurtanın içinde eriyinceye kadar çırpın.
7. Karışım krema kıvamına geldikten sonra içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kakaoyu ilave edip, karıştırın.
8. Daha sonra harcın içine erimiş Sanalı çikolatayı ilave edip, iyice karıştırın.
9. En son olarak içine iri çekilmiş cevizleri ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
10. Kek harcını , Sıvı Sana ile yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökün.
11. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
12. Browninin yumuşak olması için fazla pişirmeyin.
13. Kürdan ile Browninin pişip, pişmediğini kontrol etmek için kürdanı batırdığınızda, kek harcının kürdana hafifçe yapışması gerekiyor.
14. Browniyi arzuya göre dilimleyip, krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

Yorum Ekle

• Haziran 16 2012

  

  gülbahar

  güzel tarif

• Ocak 31 2012

  

  nur

  sb:su bardağı demek bunuda bilmiyorsanız ev hanımı olmayın bir zahmet yani..

• Ağustos 22 2011

  

  Misafir-4565

  çikolata olmasa olur mu

• Ağustos 15 2010

  

  banu

  cok guzel olmus ellerinize saglik

• Ağustos 15 2010

  

  Alew

  güzel mi değilmi karar verin yapalımmı yapmayalımmı hayretsiniz neyse...

• Ağustos 15 2010

  

  nerman

  sb nedir kardesim hayret ya markette satmiyormus sb...:))

• Ağustos 15 2010

  

  ayşegül

  eh işte canım benden öğrenecegin çok şey var!!!!!!!!!!11

• Ağustos 15 2010

  

  HATİCE KARATAŞ

  HİÇ GÜZEL DEĞİL.

• Ağustos 15 2010

  

  elif

  çok güzel olmuş ellerinize saglık
• Geri 1 İleri