Malzemeler

• Keki için
• 150 gram Sana yağı
• 200 gram pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu Arasına
• Yarım kg taze çilek
• Kreması için
• 1 paket vanilyalı toz puding
• 2 su bardağı süt
• Islatmak için
• 1 su bardağı süt
• Üzeri için
• Kakao

Yapılışı

1. Derin bir kase içerisinde oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sanayı, pudra şekerini ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
2. Krema kıvamına geldikten sonra yoğurdu ekleyip, karıştırmaya devam ediniz.
3. Daha sonra içine kakao’yu, vanilyayı ve eleyerek un - kabartma tozunu ilave edip, karıştırınız.
4. Kek harcını, yağlı kağıt serdiğiniz açılır-kapanır kek kalıbına döküp, kaşığın sırtı ile üzerini düzeltiniz.
5. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz.
6. Kek pişerken, küçük bir tencerenin içerisine vanilyalı toz pudingi ve sütü koyup, sos kıvamına gelene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişirip, soğutunuz.
7. Pişen keki kalıbın içinde soğutup, servis tabağına aldıktan sonra uzun bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesiniz.( kekin iyice soğumuş olmasına dikkat ediniz.
8. Kek iyice soğumaz ise keserken, parçalanabilir.)
9. Taze çilekleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra istediğiniz büyüklükte doğrayınız.
10. Kekin her iki katınıda soğuk süt ile ıslatınız.
11. Servis tabağına aldığınız süt ile ıslanmış kekin alt katına önce kremayı sürünüz. Kremanın üzerine doğranmış çileklerden diziniz.
12. Çileklerden bir kısmını en üstünü süslemek için ayırınız.
13. Kremanın üzerine kekin 2. Katını koyup, üzerine kalan kremayı sürünüz.
14. Kremanın üzerini kalan çilekler ile süsleyip, en üstüne bir süzgeç yardımı ile kakao serpiniz. Pastayı buzdolabında bir saat bekletip, soğuk olarak servis ediniz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (13 adet)

Yorum Ekle

• Mayıs 12 2012

  

  aylin

  gerçekten çook teşekkür ederim arkadasım için harika bir d. günü pastası olacak.Acaba bunu 4 katlı yapmak için kaç kg çilek lazım ?

• Nisan 11 2012

  

  Gizem

  cok güzel bir pasta oldu, kardesimin dogum gününe yaptim, mmmmmmmmhhh herkese tavsiye ederim :))

• Ağustos 15 2010

  

  hilal

  görünümü harika umarım tadıda güzeldir

• Ağustos 15 2010

  

  GİZEM

  GERÇEKTEN GÜZEL BİR PASTA AMA YAPMASI ZOR...

• Ağustos 15 2010

  

  GİZEM

  ÇOK GÜZEL BİR PASTA YAPMASIDA KOLAYA BENZİYOR HEMEN DENİYCEM

• Ağustos 15 2010

  

  selen

  görünüşü süper görünüoda ama önemli olan lezzeti:P

• Ağustos 15 2010

  

  jgnvjn

  fena değil

• Ağustos 15 2010

  

  neslihan

  süper bi pasta fakat birazda zor ama ben annemle bunun üstünden lgelebiliriz herkese afiyet olsun:D

• Ağustos 15 2010

  

  büşraa

  keki hazır aldıktan sonra gerisi çok kolayy :)=

• Ağustos 15 2010

  

  jdyfıedıhgfsopf

  cok güzel tsk.
• Geri 12 İleri