E-posta 15.10.2009'de eklendi.

Kolesterol kelimesini sık sık duyuyoruz ancak tam olarak ne ifade ettiğini biliyor muyuz? İşte kolesterol ile ilgili önemli bilgiler..
Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer bir maddedir. Tüm insanların vücudunda kolesterol bulunur, hem vücudumuzda yapılır, hem de dışarıdan hayvansal besinlerle alınır. Acıbadem Hastanesi uzmanları tarafından hazırlanan bilgilere göre doymuş yağ ve kolesterol oranları yüksek besinleri tüketmek kan kolesterol düzeyinin yükselmesini etkileyen önemli faktörlerdendir. Bu yüzden beslenmede kolesterol düzeyi düşük besinlere yer vermek en doğrusu. Ayrıca ideal kiloyu korumak da son derece önemli.

İDEAL KİLONUZU HESAPLAMAYI ÖĞRENİN
Boyunuzun metre olarak karesini alıp, kilonuzu bu değere böldüğünüzde çıkan sonuç sizin Beden Kitle İndeksiniz 27'nin üzerinde ise sağlıklı kilonuzun üzerindesinizdir ve bundan dolayı kalp hastalıkları riski artabilir. Özellikle göbek çevresindeki yağlanma tipi riskli olup, bel çevresinin bayanlarda 88, erkeklerde 102 cm'nin altında olması gerekir. Hayvansal besinlerden alınan doymuş yağların dışında ihtiyacımız olan günlük yağı, zeytinyağı ile birlikte mısırözü yağını veya soya, ayçiçek yağını eşit oranda karıştırıp yemeklerde ve salatalarda kullanarak karşılayabiliriz. Fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar kalp sağlığı açısından değerli yağ asitlerine sahip olduğundan beslenmede yer vermek gerekir. Günde 1 tatlı kaşığı yağ yerine 6-8 adet fındık veya 2 adet ceviz tüketmek yeterli. Yine bir tatlı kaşığı yağ yerine 5 adet siyah ya da yeşil zeytin tercih edebilirsiniz. Süt, yoğurt, peynir gibi besinlerin az yağlı olanlarını tüketmek de faydalı olacaktır.



BUNLARDAN UZAK DURUN
- Sakatatlar (karaciğer, beyin, börek, işkembe, dil v.b),

- Kabuklu deniz hayvanları (karides, midye, kalamar v.b),

- Tam yağlı etler, sucuk, salam, sosis, pastırma, tavuk ve hindi derisi,

- Yağlı gıdalar (kaymak, krema, mayonez, çikolata ve yağlı soslar)