Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 2 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• Ilık su
• Tuz
• 2 çorba kaşığı salça
• Üzerine
• 3 adet sivri biber
• 10 dilim sucuk
• 10 dilim salam
• 2 adet domates
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. Hamuru için unu bir kaba alalım, ortasını havuz gibi açıp, kuru mayayı dökelim. Üzerine 2 çorba kaşığı ılık su ilave ederek, cıvık bir hamur haline getirelim. Un serpiştirip, üzerini kapatalım. Bir süre bekledikten sonra, üzeri çatlamaya başladığında kenarda kalan unu da biraz suyla birlikte mayalı hamurla karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edene kadar ılık su ekleyelim. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika kadar bekletelim. Hamuru yarım parmak kalınlığında açalım. Uygun büyüklükte bir tepsiyi hafifçe yağlayalım, hamuru tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirelim. Salçayı az suyla sulandıralım. Hamurun üzerine sürelim. Sivri biberleri doğrayalım. Hamurun üzerine serpiştirelim. Küçük kesilmiş domatesleri yerleştirelim. Dilediğimiz miktarda rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Salam ve sucuk dilimlerini dizelim. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15-20 dakika pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  betül

  yapcas bakalım

• Ağustos 15 2010

  

  nuran

  çok uzun sürecek

• Ağustos 15 2010

  

  fatma

  beğenmedim tarifi daha açık olabilirdi
• Geri 1 İleri