Pizza Hamuru

Pizza yapımının en önemli noktalarından biri hamurunun kıvamıdır. Yumuşacık ve elastik bir pizza hamuru elde etmek için doğru malzeme oranları ve mayalama süresi büyük önem taşır. Evde mükemmel bir pizza hamuru hazırlayarak dilediğiniz malzemelerle lezzetli pizzalar yapabilirsiniz!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
3.5 bardak pizza unu
1 su bardağı su
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 çorba kaşığı margarin
Bir tutam şeker
Yeterince tuz
1 tatlı kaşığı yaş maya

Hazırlanışı

Geniş bir yoğurma kabına unu eleyerek alın. Ortasını havuz gibi açın ve içine yaş mayayı koyun. Şekeri ekleyip suyu azar azar ilave edin ve mayanın çözünmesini sağlayın.
Sıvıyağ, margarin ve tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayan, yumuşak ve esnek bir kıvam alması için yoğurma işlemini en az 8-10 dakika boyunca devam ettirin.
Hazırladığınız hamuru bir kaba alın, üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Hamur mayalanıp iki katına çıktığında, hafif unlanmış tezgahta dilediğiniz büyüklükte açarak pizzalarınızı hazırlayabilirsiniz.
Pizzanızı fırına vermeden önce hamurun üzerine dilediğiniz sos ve malzemeleri ekleyerek pişirebilirsiniz.
Kalori miktarı: 100 gram pizza hamuru yaklaşık 270-300 kcal arasındadır.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pizza

Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ağzını kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz mayalanan hamurumuzu yağlanmış yuvarlak tepsiye elimizle yayıyoru...

Pizza Hamuru

Büyük bir kaba 3 çorba kaşığı su, şeker ve mayayı koyup, maya eriyinceye kadar karıştırın. 4 çorba kaşığı un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. ...

Ton balıklı pizza

Ton balıklı pizzanın hazırlığına hamuru mayalama ile başlıyoruz.Ilık bir bardak su içine kuru maya paketinin yarısı,1 tatlı kaşığı tuz ve şeker ilave ...

Mayasız pizza hamuru

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz mayasız pizza hamuru, zamandan tasarruf sağlarken lezzetten de ödün vermez. Kabartma süresi gerektirmeyen bu tarif, ...

Domates Soslu Pizza

Sekeri, 300 ml ılıkk suda eriyene kadar karıştırın. Mayayı bu ?ekerli suya koyup eritin. İnce bir folyo ile kaplayıp köpürünceye kadar 15 dakika dinle...

Piiza Hamuru

Un, su, sıvı yağ, margarin, yaş maya, tuz, şeker iyice karıştırılıp yumuşak bir hamur haline getirin. Yarım saat dinlendirin. Sonra istediğiniz büy...

Sebzeli Mini Pizza

1. Milföy hamurunu birbirinden ayırıp çözülmesini bekleyin. 2. Kabak ve patlıcanı yıkayıp suyunu süzdükten sonra küp küp doğrayın. Patlıcanları haf...

Pizza

Kolay pizza...

Pizza Hamuru

Evde yapılan pizza hamuru, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla gerçek bir lezzet şöleni sunar. İyi bir pizza için en önemli unsur hamurun kıvamı ve lezze...

Tencerede Pizza

İlk olarak hamur yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemelerimiz katıp güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu katıp yoğurmaya başlıyor...