Yaz neşesi

Name: Yaz neşesi
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet orta boy domates; 1 adet patlıcan; 1 adet yumurta; 1 diş sarımsak; 1 çorba kaşığı kekik; 1 çorba kaşığı silme galete unu; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 3 çorba kaşığı süt; 5-6 adet büyük sosis

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
4 adet orta boy domates
1 adet patlıcan
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı silme galete unu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı süt
5-6 adet büyük sosis

Hazırlanışı

Patlıcanları ve domatesleri yıkayıp yarım parmak kalınlığında halka şeklinde dilimleyelim. Patlıcanları tuzlu suda yaklaşık 10-15 dakika bekletip, yıkayalım ve iyice kurulayalım. Fırın kabına bir dilim domates, bir dilim patlıcan olacak şekilde dizelim. Diğer yanda da süt, yumurta, ince kıyılmış sarımsak, kekik, galete unu ve zeytinyağını hep birlikte çırpıp domateslerin üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Yağsız yüzeyli bir tavaya çok az zeytinyağı koyup, üçe böldüğümüz sosisleri kızartalım. Kızaran sosisleri, domates garnitürü ile birlikte servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Yaz Neşesi

Bir mikserin içine soğan, sarımsak ve bir miktar zeytinyağı, sirke konulur. Biraz çırpılır. Ardından birkaç dilim tost ekmeği, çekirdekleri çıkarı...

Ramazan neşesi

Alt kat için gerekli malzemeyi pişirip muhellebi kıvamına getirelim.Bir borcama döküp bisküvilerimizi sıralayalım.Daha sonra üst katman içinde malzeme...